Recensione su Agriturismo Zibramonda di Breviglieri Carlo Quistello
visitato da franz il 10.05.2008

Salve a tutti, torno a scrivere di questo posto perchè me ne sono innamorata!nel giro di un mese circa è la seconda che ci andiamo io e il mio moroso. arriviamo alle 8 come sempre e ci accoglie la cagnologna nel parcheggio,due coccole ed entriamo nel nostro "tempio" :P come l'altra volta,il sig.Breviglieri e la moglie sono ultra gentili,e ci danno tutto il tempo di cui abbiam bisogno per fare le foto al locale che è veramente suggestivo. ci accomodiamo e iniziamo l'assalto del buffet d'antipasti. anche questo giro salumi come se piovessero e tutti ottimi,speck,pancetta,coppa,cotto,salame e mortadella..poi scorrendo i tavoli del buffet arriviamo ad una delle cose che preferisco:i panini tipo schiacciatina,piccolini e tondi,col sale grosso sopra.divini!!!!mi sarei portata via il cabaret,se non m'avessero visto :P mi ha spiegato la signora cheli fanno con l'impasto della pizza e vengono spennellati varie volte con l'olio e lasciati a lievitare 2 volte. poi oltre a questi c'erano gli involtini di pancetta abbrustulita con dentro la prugna secca(indescrivibili da tanto son buoni),frittatine varie di verdura,insalata di farro e pomodorini,feta con peperoni,zucchine alla griglia,polpette di riso con spinaci,pizza fatta in casa,crostini con varie salse tra cui una alla zucca e altre cose che onestamente,come si dice a modena,a g'aviva la bala!! passiamo ai primi,la signora ci elenca paella di verdure,rotolo agli spinaci(mi pare),lasagne al forno,pasta e ceci e qualcos'altro ai sapori dell'orto.. io e il mio moroso prendiamo le lasagne,suo fratello la pasta e ceci, e la sua morosa il rotolo,tutte le cose erano divine!! poi di secondo,che a momenti tiravamo fiato coi denti..,decidiamo a malincuore di rinunciare allo spezzatino con patate e di buttarci su assaggi di formaggi con marmellate.e devo dire che non lo rimpiango! il piatto era composta da 3 tipi di formaggio,ricotta,grana giovane e grana stagionato.la ricotta sembrava abbinata ad una specie di caramello,non so definirlo,il grana giovane al miele,ottimo e quello+ stagionato,alla marmellata di lambrusco..devo dire che mi ha veramente sorpreso in bene! poi concludiamo con caffè d'orzo e ammazzacaffe,fatto da loro,grappa alla rosa canina,buonissima! il tutto annaffiato da 2 bottiglie da 75 di birra rossa fermentata,ottima e moooolto particolare! con aperitivo,che m'ero dimenticata,di idromiele..ne abbiam comprata un'altra bottiglia xchè quella che avevamo preso l'altra volta,l'abbiam sterminata! il tutto per 108 euro,in 4. tutti spesi bene!sia x la quantità di cibo che soprattutto per la qualità. ribadisco che non è un posto x compagnie,ma x poche persone.il posto ti induce a parlare a bassa voce eti riporta ad un'atmosfera di tanti anni fa..rigenerante,rilassante e contemplativa! approved anche sto giro..