Recensione su Trattoria Il Fantino Modena
visitato da pasticcino il 11.06.2008

Ciao a tutti, è da tanto che volevo provare questo locale,invogliata dalle belle recensioni lette su GM. Decidiamo di andarlo a provare insieme ai nostri cari amici ieri sera. Arriviamo alle 20.30 e veniamo accolti dal propietario che ci fa accomodare al tavolo in precedenza prenotato. Il locale è molto carino,composto da due sale,ben apparecchiato con candela al tavolo,il classico ristorante da centro storico. Una nota al propietario che è molto simpatico e gentile, si intrattiene al tavolo spiegando le portate e anche facendo due chiacchere con i clienti.L'atmosfera è molto positiva Detto questo ci lasciamo involgiare da un tris di primi e nell'ordine prendiamo: tagliolini allo spek con funghi porcini,veramente buonissimi, il primo migliore della serata, (i tagliolini sono fatti a mano)buoni buoni buoni.. Strozzapreti con guanciale e asparagi, molto delicati rispetto ai tagliolini ma cmq buoni Gnocchi con zucca e salsiccia anche questo piatto molto buono, il tutto accompagnato da un lambrusco ca' berti SUBLIME come sapore e profumo veramente buono era la prima volta che lo sentivo e devo dire complimenti a chi lo produce. Le portate sono molto abbondanti quindi eravamo abbstanza pieni ma ci lasciamo tentare da tigelle e gnocco con affettati e formaggi ,tigelle assaggiate e per me nella norma, il gnocco invece a detta degli altri era buonissimo leggero e non unto. Io mi lascio rapire dalla mia tagliata di angus argentino con patate arrosto e devo dire che la sogna ancora..carne tenerissima cotta al punto giusto e patate saporitissime. Segue un altra bottiglia di vino ma ahime' hanno terminato ca'berti e ci porta un lambrusco di sorbara della cantina paltrinieri l'eclisse ma per me non regge il confronto.. Passiamo ai dolci e prendiamo due millefoglie e un mascarpone, il mio millefoglie era veramente qualcosa di speciale , presentato diverso dal solito con la pasta sottilissima e croccante. 3 caffe e 1 nocino del mallo una grappa non ricordo di chi con bottiglie portate direttamente al tavolo, dimenticavo abbiamo preso anche due acque bevute esclusivamente dalla mia amica in dolce attesa. spesa totale 132,00 quindi 33,00 a testa che per me li vale tutti. D'obbligo e piacevole il giro in centro per riprenderci un attimo e affrontare il viaggio per tornare a casa. Grazie della serata anche a Ema e Froll Se potessi darei 4,5 ma ne do 4 in attesa di tornarci e passare ai 5