Recensione su Carducci Modena
visitato da fatamorgana il 30.05.2008

E' passato qualche tempo dalla mia visita in questo locale, ma spero mi perdoniate ed accettiate ugualmente la recensione che non ho avuto modo di scrivere prima. I miei amici mi hanno portata in questo locale esordendo con “Si mangia bene, si spende poco, poi il titolare è un personaggio…” e io subito ho chiesto “Ma dov'è questo posto?” pensando ad un agriturismo a gestione familiare, ricavato in qualche casolare sperduto sulle colline della nostra provincia…e invece la risposta è stata “in centro a Modena” ! Avrete già capito che di parcheggio non se ne parla proprio,l'auto è da lasciare lungo”i viali”, nella zona dell'ex Questura,che per fortuna dopo un certo orario non sono a pagamento.Ci facciamo un buon 5 minuti a piedi ed arriviamo davanti a questa piccola vetrina, per immergerci in un atmosfera che mi è piaciuta all'istante… Avete presente quei posti piccoli (non più di un 40 coperti a occhi e croce) ma curati, che ti danno l'idea di essere chic senza diventare pretenziosi,offrendo un'atmosfera raccolta, complici un soffitto un po' basso e una luce riflessa,che rendono l'ambiente piacevole e intimo?! Ecco, questa è l'impressione che ho avuto del ristorante “Carducci”. Intravedo sul fondo il gestore (o il “personaggio”come l'ha chiamato il mio amico)e…scopro di conoscerlo! Trattasi di Roberto, un ragazzo che ha seguito il corso REC (per la somministrazione di alimenti e bevande) nel periodo in cui l'ho frequentato io …posso quindi sottoscrivere in pieno il soprannome affibbiatogli… Ma passiamo al cibo! Ci viene offerto un'aperitivo di Prosecco molto gustoso…per quel che riguarda il vino, i miei amici -CHE SONO ABITUATI ALLA MIA PESANTEZZA- ordinano un bianco per me,un Traminer aromatico, il mio preferito, mentre loro si orientano su un Sangiovese ( a detta loro molto buono ). Il buon Roberto caldeggia un tris di primi, e dato che partiamo con l'intenzione di mangiare solo quelli, ci facciamo di buon grado convincere… Ci hanno servito quindi porzioni molto abbondanti di tortelloni ricotta e spinaci, conditi con culatello -che erano squisiti- tortellini panna e pancetta-eccezionali- e gramigna panna e salsiccia, molto buona, ma trascurata a scapito delle altre 2 portate… Poco prima di esplodere, decidiamo poi di saltare al dolce; tanto per non farmi mancare nulla,io mi sono mangiata un mascarpone buoooonissimo, non troppo zuccherato, della giusta consistenza…insomma, proprio come piace a me! Per concludere la cena, caffè ed ammazzacaffè (ottimo il liquore alla ciliegia!) e le gag di Roberto hanno fatto il resto…Il tutto per la modica cifra di 20€…ma se anche fossero stati qualcuno in più…glie li avrei dati volentieri! Non ho più avuto occasione di tornarci, ma spero vivamente che quello della precedente gestione sia rimasto solo un brutto ricordo e che il Carducci abbia ottenuto il riscontro che merita… nel frattempo gli assegno un bel 4 cappelli….(per il 5° aspettto di provare anche i secondi!).