Recensione su Ristorante Mauriz Keller Ortisei
visitato da A-tutto-fornello il 15.08.2008

Ci siamo tornati!precisamente la sera di ferragosto, un pieno pazzesco (il gestore mi ha confidato che tra pranzo e cena hanno toccato i 600 pasti)e nonostante tutto la qualità non è mancata, ne nel servizio sempre untuale ed attento, nè nelle pietanze da noi consumate; la mia ragazza mi ha detto che le taglatelle erano un pelo meno speciali, ma comunque ottime, io invece ho optato per dei canederli allo speck al burro fuso e poi abbiamo preso una pizza in due con funghi speck e wurstel. Tutto ottimo, la pizza era cotta a puntino e condita il giusto per assaporarne i vari ingredienti, i canederli saporiti con un reale gusto di speck, ma solo un po' troppo sodi. 2 patate fritte non unte e con porzioni che definirei straripanti. Questa volta mi son bevuto un bicchiere di Legrein, non lo avevo ancora assaggiato, non mi è dispiaciuto, mi pare avesse una leggera vena acidula...se qualcuno conosce meglio questo vino...mi indicherà se è una sua caratteristica. 3 dolci...golosi! sempre il caro tiramisù ai lamponi e 2 canederli di ricotta Giusto 1 boccia d'acqua grande ed una piccola e 1 caffè Spesa (anche qui offerto) circa 65€ poco piu'. per i consigli....mi ripeto!