Recensione su Forsterbräu Brunico Brunico
visitato da A-tutto-fornello il 11.08.2008

AL LIMITE DEL MESE...,VI SCRIVO DI QUESTA MIA VELOCE MA INTENSA ESPERIENZA LUPPOLO/GASTRONOMICA. ARRIVATO IN QUEL DI BRUNICO CON UNA FAME IN STILE TRINITA' DAVANTI AD UNA PADELLA DI FAGIOLI, COLGO SUL VIALE PRNCIPALE QUESTA BIRRERIA, CHE ISPIRA ME E LA MIA RAGAZZA IN QUANTO NON SEMBRA IMPEGNATIVA E QUINDI PER IL PRANZO AL VOLO PER POI CONTINUARE LA GITA, VA BENISSIMO....E POI FORST MHHHHHH CHE BIRRA!!! IL LOCALE ALL'ESTERNO HA QUALCHE TAVOLO, PERO' ESSENDO OCCUPATI, CI SEDIAMO ALL'INTERNO, CLASSICO TIROLO TUTTO ABETE CHE TANTO SCALDA IL QUORE E PERSONALMENTE MI DA...SE FOSSE POSSIBILE...ANCOR PIU' AGIO NEL SEDERMI A TAVOLA. CI FANNO ACCOMODARE APPUNTO IN UN TAVOLO CON TOVAGLIONE DI COTONE INFRUSTABILE COLOR VERDE FORST (COSI' COME LO STABILE) DAL QUALE VEDO NITIDAMENTE IL BEL BANCO DEL BAR CON LA BIRRA CHE CONTINUA AD ESSERE SPILLATA DALLE SAPIENTI MANI DI UNA BONAZZA BIODA (SCUSATE, MA ERA DA SOGNO...LA BIRRA EMMM CIOE' ANCHE LA RAGAZZA) IL BANCO SI TROVA DI FRONTE ALL'ENTRATA CON FORMA A SEMICERCHIO E QUALCHE SGABELLO INTORNO. DOPO POCO CI VENGONO A SERVIRE E SUBITO ORDINIAMO SIA LE BEVANDE CHE IL CIBO DOPO UNA CERNITA SUI MENU' PRECEDENTEMENTE AVUTI. LA SCELTA RICADE PER ME SU UN PIATTO CON UOVA FRITTE CON SPECK E FORMAGGIO FUSO E POLPETTONE LOCALE (UN WURSTERL DA TAGLIO), MENTRE LA MIA TATA OPTA PER UN PRIMO, SPATZLE (SI SCRIVE COSI' PENSO) CON SPECK, IL TUTTO IRRORATO DA 3 BIRRE 2 MEDIE, L'ALTRA PICCOLA E UN'ACQUA GAS, PANE (VARI TIPI E FRAGRANTISSIMO) A PARTE LA BIRRA "FORST KRONEN" CHE ALLA SPINA E' UNA ROBA ECCEZZIUNALE VERAMENTE, LA CUCINA MERITA E NON POCO, FACCIO FATICA A CONSIDERARLA BIRRERIA PERCHE' LE PIETANZE ERANO PREPARATE OTTIMAMENTE SENZA ECCESSI NE DI COTTURA O SALE E CON TUTTI I SAPORI BEN DISTINGUIBILI, CERTO PARLIAMO DI PIETANZE NON ECCESSIVAMENTE DIFFICILI E FORSE SE FOSSI STATO IN UN RISTORANTE AVREI DATO 3 CAPPELLI (MAGARI CON UN MEZZO IN +)IN OGNI CASO CI TORNEREI DI CERTO. MAI DOMI DOPO AVER DEGUSTATO COTALI ABBONDANTI DELIZIE, L'OCCHIO, CHE SI SA TIENE PIU' CHE LA PANCIA, CADE SUI DOLCI, NELLA FATTISPECIE TORTA DI CAROTE (MI DICE LA MIA LEI SQUISITA E NON TROPPO SECCA) E PER ME UNA FETTA DI SACHER E STRUDEL (DIVISO IN 2) LA SACHER DISCRETA, LO STRUDEL DI PASTA SFOGLIA BUONO CON UNA BELLA CREMINA D'ACCOMPAGNAMENTO. UN GRAPPINO DI CHARDONNEY CHE ERA UNA MERAVIGLIA E IN TOTALE IL CONTO DA € 25 A TESTA CIRCA(LA MIA LEI MI HA VIZIATO IN FERIE) SERVIZIO SPONTANEAMENTE CORDIALE. OTTIMO