Recensione su La Sirena da Pino Scandiano
visitato da candy il 12.09.2008

Venerdi' sera , io e mio marito e solo il figlio piu' piccolo a tenerci compagnia per la cena ( no, gli altri non vanno gia' in disco, sono dai nonni ). Cena fuori ? perfetto . Idea iniziale pizza. Poi pero' … pesce ?... mmm c'e' una locale aperto da poco dietro al centro commerciale futura tra Chiozza e Scandiano, dove un po' di tempo fa c'era un ristorante cinese … proviamo ? E vai, buttiamoci : locale nuovo, tanto bene, tanto male. Accordi presi nel tardo pomeriggio, mio marito per sicurezza telefona e prenota il tavolo. Arriviamo alle 20:15 e a qualche tavolo dentro e fuori e' gia' occupato, un paio di tavoli sono prenotati, per il resto c'e' ancora posto. All' interno il locale non e' grande, unica sala con circa 60 / 70 coperti. Ambiente classico da pizzeria, pulito , sobrio, con la postazione del pizzaiolo da un lato , la cucina in fondo dall' altro. Poi sulla destra un piccolo corridoio che conduce ai servizi igienici ( nuovi, pulitissimi e quasi piu' grandi della sala da pranzo ! ). Ai tavoli 2 signore ( di cui una si occupa delle bevande ) e 1 ragazzo. Il personale e' molto cortese , scopriamo presto che lo e' anche troppo : ordiniamo 1 acqua con gas e 1 Sannio Falangina come bevande, poi quando passiamo alle portate la signora insiste per farci 2 porzioni di ravioli alla cernia : noi diciamo di no, perche' avendo il piccolo dietro non riusciamo a stare seduti piu' di un tot, dunque ci accontentiamo e ci regoliamo in base ai tempi che lui ci concede, ma lei insiste per un altro paio di volte ….seccante la cosa ! Mi auguro che non lo faccia di prassi. Il menu' comunque e' abbastanza vasto, tra i tipi di pizza , antipasti, primi e secondi di pesce e di carne. Ci hanno parlato bene di questo locale per il pesce, dunque optiamo per quello. La carta dei vini invece e' deludente : solo 6 tipi di vino, e tra l' altro come tristemente scopriremo si tratta di quei vini imbottigliati da quelle cantine che sotto il loro marchio imbottigliano di tutto e di più ( non so se mi spiego bene , ma come quelli che compri per corrispondenza o al supermercato e ti dicono che sono vini di qualita' ma li paghi pochissimo ). Questo era una cantina Sanbernardino ( ???? ) , non era cattivo, ma con il pesce abbiamo rimpianto il Trebbiano del contadino in bottiglia senza etichetta. Partiamo con gli antipasti = il Soute' di cozze e vongole di mio marito era discreto, ma sprigionava un odore di aglio talmente forte che dava l' idea che forse era stato bollito e ribollito per recuperare i molluschi avanzati del giorno prima, ipotesi forse confermata dal fatto che non c'era neanche un molluschino dentro al suo bel guscio, erano tutte fuori, sguazzanti …( a noi la cosa ha lasciato un po' perplessi ) Poi per me l' antipasto misto = in un unico piatto c'erano ammassati in modo informe molti (troppi ) pezzi di surimi ( nel menu' c'era scritto polpa di granchio, ma so distinguere la polpa di granchio dal Surimi superconveniente ! ) , dei pezzi di polipo gommoso e duro, un po' di salmone marinato che sapeva solo di aceto di vino e zero di salmone, un po' di insalatina e rucola per fare quantita', qualche gamberetto che mi sembrava di quelli confezionati, e un paio di fette di carpaccio di tonno affumicato ( forse la cosa piu' buona, ma erano solo 2 fette ) Anche questo molto condito con aglio all' aglio ( Condi' ??? )… non so se dico bene o no, ma a me questo trattamento del pesce fa sempre pensare all' intento di coprire sapori poco freschi ( non me ne vogliano i gestori, magari sono in buona fede, ma cosi' rischiano di ingenerare dubbi ). Si passa alla grigliata mista da dividere in due : qua c'era - uno spiedino di seppie poco cotte, piene di pangrattato poco cotto - mezzo pesce bianco ( direi spigola, ma non sono sicura ) che era la cosa migliore, diliscato e fresco , nel complesso niente di speciale ma ok - un trancetto di pesce spada che non ci e' piaciuto per niente, praticamente crudo e con un gusto di pesce verso il putrefatto ( scusate …io e mio marito ci siamo contenuti da fare commenti seduta stante, ma ci siamo guardati negli occhi e non per farci gli occhi dolci… ) . Volendo essere umani, magari e' solo una questione di gusti e a molti piace, pero' il pesce quasi crudo deve essere freschissimo e sapere di mare, non di acqua stagnante. - un gamberetto e un gamberone, questi disceti. Per contorno 1 porzione di patate fritte ( standard, surgelate e fritte in friggitrice , ma non cattive, forse anche queste sarebbero state meglio un po' piu' cotte ma dipende dai gusti ) e una porzione di verdure fritte ….ecco io ordinandole intendevo le verdure fritte castellate come facciamo noi qua, ma mi hanno portato un mix di melanzane, zucchine e peperoni saltati in padella intrise di olio ( io questo pero' lo chiamo friggione o volendo adottare i termini di altre regioni mi posso avvicinare alla caponata di melanzane ).. comunque si chiami secondo me non sono correttamente indicate come “ verdure fritte “ e al di la' del nome a me sono sembrate untissime ( e io sono una che ama la roba unta , ma non cosi' tanto ! ). Vengono a sparecchiare e chi chiedono se volevamo dessert e caffe' , purtroppo i tempi di resistenza da fermo di nostro figlio ormai erano scaduti e anche se 2 dessert ci sarebbero stati abbiamo dovuto rifiutare. Qui pero' devo dire che ho apprezzato davvero la loro cortesia, perche' c'erano diverse persone fuori che aspettavano per sedersi e loro non ci hanno per niente messo fretta : 1 cappello per questo. L' altro cappello per il fatto che in giro ci sono voci positive su questo locale ( dimostrato anche dall' affluenza dei clienti a partire dalle 20:30) e dall' aspetto che avevano le pizze che giravano : dunque puo' darsi che io e mio marito siamo stati sfortunati o abbiamo ordinato le cose sbagliate. Voglio ritornarci e dargli 1 o 2 cappelli in piu', pero' provero' decisamente la pizza, per il pesce preferisco non riprovare e lo mangio altrove. Spero che che ci andra' e mangera' pesce si trovi meglio di noi. Conto finale = - Coperti euro 3,00 ( non so se hanno contato il bimbo piccolo, comunque 1 euro o 1,50 a testa ) - 1 bottiglia di Falanghina euro 14,00 - 1 acqua con gas euro 2,00 - 1 insalata di mare euro 9,00 - 1 soute' di cozze e vongole euro 10,00 - 1 grigliata mista euro 16,00 - 1 patata firtta euro 4,00 - 1 verdura fritta euro 4,00 Dunque prezzi ritengo onesti per portate di pesce in pizzeria. Ribadisco pero' che quando ci torno provo la pizza. Mi dispiace, ma stavolta a malincuore do' solo 2 cappelli.