Recensione su Gusto Doc Cormons
visitato da Kava5150 il 16.09.2008

Il biglietto da visita porta la scritta "Wine bar - Prosciutteria - Ristorantino con piatti tipici e specialità regionali". In effetti questo bel localino a Cormon si presenta come un piccolo ristorante, all'interno molto accogliente, con tanto di camino e -pochi- tavoli che ricorda un po' le case di montagna. All'esterno invece c'è un bel porticato con diversi tavoli, ma l'unico modo per poterne usufruire ora è forse a pranzo (ieri sera, alle 21.00, c'erano 13 gradi scarsi). Siccome sono dell'idea, quando si va in posti nuovi, di provare le specialità del luogo, mi affido alla simpatica titolare e mi lascio consigliare. Ho preso, come primo, una pasta ripiena locale, di cui però non ricordo il nome perchè troppo complicato (ma forse bicio o barbe possono venirmi in aiuto): praticamente delle mezzelune con un ripieno di ricotta e prosciutto, serviti con delle scaglie di ricotta affumicata. Molto buoni. Come secondo, ho preso il frico, un formaggio morbido con patate accompagnato a della polenta di mais. Buono. Come chiusura, un bel dolce, una meringa con cioccolato fuso. Ad accompagnare il pasto, in 7, abbiamo preso acqua a non finire e tre belle bottiglie: un brut Pertè, una ribolla gialla ed un ottimo Segrè, rispettivamente di La Boatina e del Castello di Spessa. Grappa Decana De Mezzo per concludere. La cena è stata offerta, ma osservando il menù, il mio primo veniva 9€, il secondo 8€, il dolce 4€. Un posto consigliato, se passate da quelle parti. E se mai tornerò, di sicuro mi lancerò sullo scrigno, un piatto di tagliatelle al prosciutto ricoperto di fette di San Daniele. L'aspetto era ottimo :)