Recensione su La perla nera San Benedetto Po
visitato da joy il 11.09.2008

Assieme a tre amici,ho visitato diverse serate fa,questo ristorante,per un pranzo da fare poi in una numerosa compagnia per la fine del mese.Posizionato nella golena del grande fiume ed a ridosso del ponte che attraversa il fiume poco dopo il paese di San Benedetto Po. Come è riportato sul biglietto da visita è gradita la prenotazione,infatti all'ingresso ci chiedono se avevamo prenotato e ci fanno accomodare in una sala, dove erano occupati un paio di tavoli. Subito ci colpisce l'aspetto del locale,curato, camerieri con pantaloni e grembiuli neri, camicia bianca, tavoli ben apparecchiati. Ci portano un aperitivo (prosecco) ed una bruschetta calda con una buona salsina sopra. Ci chiedono cosa desideriamo carne o pesce, poi ci consegnano il menù riguardante il pesce. La prima impressione mentre ci consegnano un foglio in cui sono descritte le portate è di un ristretto numero di pietanze: 4 antipasti 4 primi 4 secondi poi in fondo al foglio viene riportato il prezzo del coperto(€2) e che viene servito solo esclusivamente pesce fresco. Infatti,il titolare,ci spiega che essendo commercianti di pesce con alle spalle una lunga esperienza di venditori ambulanti, anche nei mercati della bassa modenese,propongono solamente pesce fresco e il menù varia da giorno in giorno in base a quello che trovano nei mercati ittici. Non essendo molto affamati decidiamo di saltare i primi,però ben curiosi di assaggiare tutti i 4 antipasti. Il primo è un antipasto freddo composto da un insalata di polpo,ed altri due tipi di pesce che purtroppo non ricordo; ne prendiamo due porzioni in quattro ma le dimensioni sono un pò striminzite ma ripagate da una tenerezza e da una bontà molto ma molto gustosa.Poi è la volta degli antipasti caldi:2 porzioni di cozze e 3 di vongole che aiutati da un cestino di pane caldo finiamo per lucidare i piatti il tutto buono e saporito.Per concludere con gli antipasti 4 tortine di riso nero (con all'interno gamberetti e calamari)ricoperte da un'involtino di branzino,pure questo molto,molto buono. Saltando i primi che vi scrivo per correttezza d'informazione: Spaghetti allo scoglio Risotto di mare ed un tipo di pasta con calamari (che sarei stato curioso di provare)di provenienza calabra. Come secondi optiamo per 3 grigliate ed un branzino al forno,supportati da una porzione di fritto misto.La grigliata cosi composta:una capasanta,uno spiedino di gamberetti,uno spiedino di seppie ed altri due pesci uno di taglia medio-piccola ed uno di taglia piccola. Non certo abbondante ma di una qualità molto buona,cosi come il branzino ed il fritto che si presentava tenero e non unto.Naturalmente il tutto è stato accompagnato da una bottiglia di prosecco di Valdobbiadene ed un'altra bottiglia di prosecco di qualità diversa;il primo pur non essendo un intenditore ,molto buono ed il secondo leggermente inferiore,supportati da due bottiglie d'acqua per non passare la soglia di guardia.Per finire 4 caffè buoni e 3 sorbetti normali. In attesa di una prossima visita per provare i primi, dò 4 cappelli essendo la prima volta che vengo in questo ristorante che senz'altro arriverà a 5 cappelli se i primi sono all'altezza delle altre portate.Il tutto non avendo sottomano lo scontrino abbiamo pagato 52 euro a panza . Saluti a tutti