Recensione su La Cuséna Pinarella di Cervia
visitato da Nicto il 13.09.2008

Ciao a tutti, passavamo per la riviera circa un mese fa e abbiamo deciso, io e un amica, di fermarci in questo bel posticino per cena. L'interno del locale è abb rustico e accogliente, su tutti i tavoli è presente una bottiglia provvista di candela per rendere più confortevole la serata. I gestori sono cortesi e disponibili e questo è indubbiamente un punto a favore. Partiamo dall'antipasto: prendiamo una bruschetta da 25 cm con funghi porcini e mascarpone, veramente buona. Dopo l'antipasto proviamo un primo fuori menù, dei triangolini con ripieno di tartufo nero e fois grass, buonissimi se non fosse per la mia amica che mi ricorda come e da cosa deriva il fois grass. In abbinamento un buon vino rosso, Nobile di Montepulciano acqua e grappino per digerire 28 euro a testa. La mia esperienza è stata positiva e se ci sarà l'occasione ci tornerò, possibilmente durante la settimana. Saluti