Recensione su Trattoria Ermes Modena
visitato da DanielSan il 08.10.2008

Oggi per pranzo mi sono fatto guidare da un mio vecchio amico alla scoperta di questo caratteristico locale del centro di Modena. Il posto è già di per sè stimolante: all'esterno ti accoglie un'insegna non proprio vistosa o accattivante, mentre all'interno ritrovi il classico ambiente da osteria "alla vecchia", con una serie di tavoli buoni per qualche decina di persone. Viste le dimensioni, è praticamente inevitabile qualche minuto d'attesa all'esterno, dopodichè si può finalmente assaporare il gusto dei buoni vecchi locali di una volta: facile trovarsi a fianco o di fronte persone mai viste con le quali, complice l'atmosfera "alla buona" e un pò di lambrusco, si fà in fretta a fraternizzare; il gestore che dà del "gabbiano" a tutti (non sono di Modena, non credo sia proprio un complimento, ma la bonarietà è evidente e strappa più di una risata); i piatti variano a seconda del giorno della settimana (3/4 primi e 3/4 secondi tra cui scegliere di volta in volta). A questo giro ho provato i maccheroni con ragù ai funghi e, nonostante il minestrone avesse un aspetto MOLTO accattivante, non me ne sono pentito: pasta e sugo davvero molto, molto buoni. Il secondo ha superato il primo: una cotoletta alla milanese gigante e fatta davvero come Dio comanda-SQUISITA. Ottima anche la zuppa inglese finale. Il tutto accompagnato da un paio di bocce di lambrusco (non certo raffinato ma genuino e che è andato giù MOLTO bene) e concluso da caffè e grappa (buona pure questa). Rapporto qualità-prezzo veramente ottimo: conto alla cassa 15 euro (non ci volevo credere e mi son beccato del "gabiàn" un'ennesima volta.Pazienza, c'è stato bene pure quello). Conclusione: Caldamente consigliato, 4 cappelli