Recensione su Oktoberfest Fiorano Modenese
visitato da A-tutto-fornello il 11.10.2008

RITORNATO DOPO UN PO' DI TEMPO IN QUESTO MERAVIGLIOSO LOCALE HO RITROVATO LO STESSO STUPENDO AMBIENTE E LA STESSA BIRRA FENOMENALE. NON STO A REPLICARE CIO' CHE AVEVO MENZIONATO NELLA PRECEDENTE RECENSIONE, MA MI LIMITO A IMPLEMENTARE CON CIO' CHE E' CAMBIATO. IO E LA MIA RAGAZZA ABBIAMO ORDINATO UNA ZUPPA DI PATATE CON CROSTINI E SPECK CROCCANTE, 2 BREZEN, 1 SECONDO PER DUE CON COSTINE,STINCO,WURSTEL,CRAUTI E CANEDERLI,2 PATATE FRITTE, 2 BIRRE MEDIE,MEZZA D'ACQUA GAS E UN CAFFE'. LA QUANTITA' E' ENORME, IMPOSSIBILE O QUASI PROVARE A FINIRE CIO' CHE ARRIVA AL TAVOLO. LA ZUPPA ERA UN PO' TROPPO INSIPIDA PER ME, MA NON MALE GRAZIE ALLO SPECK CROCCANTE CHE GLI DAVA QUALCOSA IN PIU'. HO TROVATO I CANEDERLI PEGGIORI RISPETTO ALLE ALTRE VOLTE IN CUI ERO STATO NEL LOCALE, NON TANTO PER GUSTO, MA PER UNA CONSISTENZA TROPPO SODA. I BREZEN (PANE TIPICO DEL TRENTINO) ERANO FUMANTI E FRAGRANTISSIMI ED IL PANE PORTATOCI, IN PARTE CONGELATO E POI COTTO,COME SPIEGATO DAL CAPOCAMERIERE ED IN PARTE (E SI SENTIVA) FATTO IN CASA...QUESTO ERA BUONISSIMO, CI DICONO PRSO DA UNA VECCHIA RICETTA TIPICA DEL TRENTINO. LE PATATE CHIARAMETE SURGELATE (SFIDO QUALSIASI LOCALE A NON AVERE QUELLE) ERANO BEN FRITTE E SI NOTAVA CHE L'OLIO ERA PULITO. LA CARNE ERA BEN CONDITA E COTTA MOLTO BENE, NON DURA, PECCATO CHE LO STINCO SIA DI QUELLI PRECOTTI, IL FRESCO E' TUTTA UN'ALTRA ROBA. OTTIMA LA QUALITA' DEI WURSTEL, IN QUESTO CASO DEL TIPO GRANDE DA TAGLIO E DI UNA SALSICCIA A PASTA GROSSA, DELIZIOSA. IL CAFFE' ERA UN PO' FORTE, MA LO HA BEVUTO LA MIA TATONA CHE NON LO SOPPORTA PARTICOLARMENTE BENE. PENSO SI SIA SPESO 56€ SE HO CAPITO BENE, MA HA PAGATO LA MIA LEI COL BANCOMAT...E QUINDI NON SONO CERTO AL 100% IN SOSTANZA, QUALCOSINA MENO RISPETTO ALLA PRECEDENTE RECENSIONE, MA E' UNA BIRRERIA NELLA QUALE TORNO VOLENTIERI PER AMBIENTE,BIRRA E COMUNQUE CONSIDERANDO IL TIPO DI LOCALE, LA CUCINA NON E' CERTO MALE, SE FOSSE UN RISTORANTE PRETENDEREI U QUALCOSINA IN PIU'. UNA NOTA SUL SERVIZIO, IL CAMERIERE CHE CI HA SERVITI CHE E' IL COORDINATORE, E' BRAVO, PURTROPPO HO NOTATO CHE C'E' UN EVIDENTE GIRO DI ALTRI CAMERIERI, PROBABILMENTE PERCHE' NON TANTI RIUSCIRANNO A STAR DIETRO ALLA MOLE DI LAVORO CHE SI CREA NEI GIONI CLOU IN QUESTO LOCALE, E DI CONSEGUENZA IL SERVIZIO HA QUALITA' ALTALENANTE. IN OGNI CASO SE VOLETE "SLURIDARE" UN PO' E BERE MOLTO BENE E' UN OTTIMO POSTO.