Recensione su O Sole Mio Modena
visitato da lucamark il 18.10.2008

Chiedo scusa poichè le linee guida non saranno totalmente rispettate perchè ho preso la pizza da asporto... Allora, finalmente sono andato in tutte e tre le pizzerie della stessa famiglia (a quanto ho capito il Vesuvio, Luna Rossa e O Sole Mio sono tutte imparentate), quindi posso finalmente stilare una mia classifica. Ma prima la recensione: due pizze da asporto, carciofini e prosciutto cotto per la mia ragazza e per me la sorrentina (bianca cime di rapa e salsiccia), da asporto 12,50 euro. Il servizio è stato molto veloce, per quanto ho potuto vedere i camerieri sono molto cordiali, locale molto alla buona ma si sente il calore napoletano. La mia recensione finisce qui, ora passo alle differenze tra i tre locali (e pizza annessa): LOCALE 1° Luna Rossa, ci andai qualche anno fa ma è il più "professionale" 2° Il Vesuvio, certamente non ricercato come aspetto 3° O Sole Mio, sembra (a quanto ho visto!) un osteria, molto alla buona (ma non in negativo, anzi mi è piaciuto...) PIZZA (si basa sulla "Sorrentina") - Pasta -> si basa sulla morbidezza e ottima cottura 1° O Sole Mio, la pasta è la più morbida è rimasta calda per un quarto d ora 2° Il Vesuvio, ottima pasta ma appena inferiore del sopra 3° Luna Rossa, era la più secca (ma ci andai un po di tempo fa e due sole volte...) - Mozzarella -> si basa sul "filante" e non bruciata 1° Vesuvio 2° O Sole Mio 3° Luna Rossa - Salsiccia 1° Vesuvio, molto saporita eccezionale 2° O Sole Mio, salsiccia aromatizzata e poco saporita, ho apprezzato che fosse aromatizzata (finocchietto?) 3° Luna Rossa, mi ricordo che era un po secca - Cime di Rapa/peperoncino 1° Vesuvio, hanno un sapore molto deciso anche se a volte hanno uno strano sapore.../perfetta quantità di peperoncino 2° O Sole Mio, meno saporite ma estremamente morbide/poco peperoncino 3° Luna Rossa, anche queste erano un po secche/peperoncino assente(? non ricordo) NOTE: come avete letto probabilmente ci son stati diversi tempi di cottura delle pizze: il più breve è stato O Sole Mio, poi il Vesuvio e il più lungo (quindi più secco) Luna Rossa. Tuttavia, al Vesuvio ci son stato moltissime volte ed ho fatto una media, invece al Luna Rossa e O Sole Mio ci sono andato pochissime, quindi lasciare dentro al forno un minuto in più o in meno per me non è quantificabile. La classifica ad oggi è: 1° Vesuvio 2° O Sole Mio 3° Luna Rossa Comunque se ancora bramo di andare al Vesuvio e se tornerò sicuramente a O Sole Mio, del Luna Rossa non sento la mancanza. Questo è il mio parere, le pizze son molto buone ugualmente, si discostano di pochissimo che solo un Sorrentinatore* come me :P può percepire ;) *Sorrentinatore = mangiatore di sorrentine