Recensione su Antica Trattoria Ponteguerro Spilamberto
visitato da sprizz il 22.10.2008

salve a tutti sono la prima a recensire questo locale che meriterebbe a mio avviso piu' di 5 cappelli...ma veniamo al dunque il locale si presente benissimo ..completamente ristrutturato e da domani mi diceva la signora (amica di famiglia...mi mamma è nata proprio a ponteguerro quando il locale ancora era una bottega) apriraranno anche il bar che ci ha fatto visitare , con vendita di prodotti tipici...vi erano già appesi prosciutti e in vetrina c'erano formaggi e altri salumi con accanto la classica affettatrice rossa. ci fanno coomunque accomodare al nostro tavolo e intato faccio un salto a piano di sopra per vedere la sala nel soppalco..veramente molto curata. siamo in quattro e ordiniamo: 1 tagliata radicchio rosso aceto e scaglie di grana (da sola non sarei riuscita a mangiarla...la porzione era enorme ) presentata veramente molto bene e condita con un ottimo aceto visto che la figlia della signora accanto gestisce anche l'acetaia. 1 patata vecchia modena (come una volta con il battuto d'aglio e rosmarino...porzione anche qui abbondante) 1 fagioli e cipolla 1 intingolo di sals + funghi (che portano direi di rito con le tigelle) 1 pinzimonio ...favoloso..con anche il ghiaccio per tenere fresche le verdure tigelle per 3 e gnocco 1 piatto (enorme ) di prosciutto dolcissimo 2 dolci ovvero una crostata di amarene e una di nocciole ....la porzione pero' anche qui era da quattro... ( ragazzi da paura ...una distesa di crostate fatte tutte dalla sig.ra di ogni tipo...poi macedonia zuppa inglese ..i cantuccini...addirittura i sughi) 1 bottiglia di lambrusco 2 bottiglie d'acqua 2 caffè (offerto il limoncello) avanzate tigelle e portate a casa da mia mamma compreso lo gnocco da mangiare a colazione (come vedete le porzioni erano davvero abbondanti) il conto....eccoci al conto...82 euro in quattro...PROMOSSSSSSO