Recensione su Agriturismo Cantoni Modena
visitato da Slurp il 25.10.2008

Venerdì sera sono stato in questo grazioso agriturismo con i colleghi di lavoro. Questo agriturismo si trova nella campagne dietro Modena est, più o meno dalle parti della casa rigata. La regola di questo agrutirismo è di aprire solo su prenotazioni da 15 persone in sù. In alcuni casi si rischia il piacere di avere il ristorante tutto per sè, come poi è capitato a noi venerdì. Prenoto lunedì 20. Il menù viene fissato al momento della prenotazione;Federico (il titolare) mi consiglia un bis di primi con, come secondi, gnocco e tigelle. (Gnocco e tigelle il piatto più conviviale per eccellenza,perfetto per gruppi numerosi). Dopo aver deciso il menù mi dice che forse potrebbe darsi che venerdì le cuoche preparino anche dei tortelloni di zucca e che se voglio anzichè il bis potemmo fare un tris. Tortelloni freschi di giornata, e chi se la perde! Accetto di buon grado. Ore 20.45 arriviamo all'agriturismo. Il parcheggio è molto comodo e la zona di campagna in cui è situato il locale e veramente tranquilla. L'entrata è molto bella. Un piccolo stanzino in cui campeggia una scala di legno che porta ad un piano superiore ornato di fiori e piante. Il locale è stato ricavato da una vecchia stalla. (I più fortunati potranno avere il piacere di mangiare all'interno di una piacevola alcova in cui tanti anni fà stavano le mucche della fattoria.) Come già detto, il ristorante è tutto per noi quindi Federico aspetta che ci siediamo per illustrarci il menù della serata; Tris di primi: -Tortelloni di ricotta e spinaci conditi con burro e salvia -Tortelloni di zucca -Garganelli pancetta affumicata e zucchine Tutti e tre molto buoni, specialmente i tortelloni (fatti il giorno stesso) Secondi -Gnocco e tigelle con salumi misti -Salsiccia luganega in umido (buona e saporita) -Verdure alla griglia -Formaggi Bevande -Acqua -Sangiovese -Lambrusco -Barbera -Moscato (per i dolci) (diverse bottiglie) Dolci Misticanza di Crostate tradizionali (5 tipi di torte diverse fra cui: Barozzi, crostata di ciliegie) Totale € 513,00 Costo cad.€ 27,00 Prezzo qualità ottimi. La cortesia è genuina, casalinga. L'ambiente è molto curato e pulito. I tortelloni molto buoni ma 3 di numero a testa per tipo, avrei gradito qualche assaggio in più. Gnocco e tigelle buoni. Sicuramente ci tornerò. (Non dò più di 3 cappelli perchè alla fine, a parte i primi, ho mangiato gnocco e tigelle quindi non ho potuto valutare la cucina in pieno.) SLURP!