Recensione su Trattoria La Furzeina Lavino di Mezzo
visitato da furzeina il 25.10.2008

Ho voluto provare questa trattoria già da qualche tempo.E sabato 25 intorno alle 12.30 ero in direzione Bologna e allora io e Cioz mettiamo la freccia a destra e ci fermiamo.Il locale nonostante sia ad alcuni metri dalla via Emilia non è molto visibile;è "incastonato" in un edificio-ufficio dallo stile moderno un po' anonimo.Il parcheggio è ampio.All'ingresso c'è un breve corridoio attorniato da un bersò con edera rampicante;il tutto contrasta piacevolmente con l'esterno molto anonimo.Percorso il corridoio si arriva difronte alla cucina e in alto sul muro c'è una scritta che mi ha fatto sorridere-Fatti e non pugnette...e poche..-.Mi è venuto in mente il personaggio comico Palmiro Cangini assessore di Roncofritto.A quel punto il locale si divide in due sale;una a destra,e l'altra a sinistra.Ad accoglierci c'è il proprietario,persona molto affabile,e ci fa accomodare nella sala destra vicino alla vetrina dei dolci.La nostra è la sala "cinematografica";l'abbiamo battezzata così per via delle numerose foto di attori famosi nostrani e non,attaccate alle pareti.A occhio e croce entrambi le sale possono contenere in tutto circa 80-90 coperti complessivi.L'ambiente è semplice e accogliente.Il proprietaro ci mette subito a nostro agio e ci dice cosa prevede il menù del giorno;e così ordiniamo : 2 lasagne,una trippa alla bolognese,una polenta fritta con formaggio fresco,un quarto di vino alla spina bianco frizzante(pinot),una caraffa da 1 litro d'acqua frizzante(microfiltrata). Le lasagne sono di porzione media;la quantità di carne è scarsina ma buona,gli strati di pasta risultano a parer mio un po' troppi,la besciamella quasi inesistente;nel complesso risultano discrete(due cappelli).Attendendo i secondi notiamo che siamo gli unici ad aver ordinato le lasagne,e osserviamo le generose porzioni di tagliatelle al ragù che vengono servite ai tavoli.Io e Cioz realizziamo immediatamente che il nostro primo non era il "primo piatto forte";e questo è il classico "scotto" da pagare quando non si conosce bene la cucina del locale.Arrivano i secondi : La mia trippa alla bolognese è buonissima;il piatto è profumato,e la consistenza della trippa è ottimale.(4 cappelli).La polenta(6 pezzi) è ottima;fritta alla perfezione,poco unta,croccante,e morbida all'interno.Il formaggio è tipo crescione;molto gradevole,risulta molto azzeccato questo connubio.(4 cappelli).Il vino bianco alla spina non è particolarmente freddo,ed è leggermente mosso,dovrebbe essere pinot;è passabile.L'acqua era freddissima(l'ho messa nel vino) e iper-gassata. Io azzardo un dolce mascarpone;buono,di produzione propria,(3 cappelli)e un amaro(un nocino),un caffè al banco;buono,non straordinario,ma buono. Conto finale 44 euri! Il poprietario ci comunica che c'era il menù fisso a "22 euro";e potevamo "osare di più".Io e Cioz ci siamo guardati negli occhi e abbiamo pensato che non "ce ne stava più"!!Al di là di questa tardiva informazione,non avremmo obbiettivamente dato di più! Però un menù a prezzo fisso a 22 euro lo ritengo po' alto. Sicuramente ci ritornerò con molta più fame e sete;e ordinando altre pietanze "forti". Giudizio finale 3 cappelli!