Recensione su Schiavoni Modena
visitato da Frittella il 05.11.2008

Ore 13, oggi è una bella giornata solare di inizio novembre ma il termometro segna 20 gradi. L'ele è in uno di quei giorni un pò tristi, così pausa pranzo la porto a fare una vasca in centro tra una lingua di sole e un tavolino all'aperto. L'umore sembra migliorare notevolmente, così azzardo: "e un panozzo da giancarlo e la franca?". L'umore subisce un'impennata storica e la tristezza è già alle spalle quando ci facciamo largo verso la lavagna - menu. Come saprete il posto è piccolissimo e in orario di punta è proibitivo, ma oggi non c'è male. Come al solito, davanti alla lavagna di Schiavoni mi comporto come un rabdomante, non leggo i panini del giorno ma "li sento", mi lascio trasportare e la scelta è sempre istintiva e veloce. N.6 senza dubbio: "Mortadella rosolata al parmiggiano con crema di zucca e tartufo"! Sentito bene? : "Mortadella rosolata al parmiggiano con crema di zucca e tartufo"! Credo di aver bisogno di una brocca per contenere l'acquolina.... :) :) La mia metà opta per il panino numero 4 che sinceramente non ricordo nemmeno talmente sono rapito dall'attesa del numero 6. Prendiamo due mezze di acqua e tra un commento sulla vittoria di Obama e una sbirciata ai banchi della frutta del mercato un suono soave squarcia il cielo "Frittellaa!" Giancarlo ha appena sfornato il numero quattro e un attimo dopo l'oggetto dei miei desideri è tra le mie mani.... Uhmmm... è ancora meglio di quanto mi aspettassi! Una sinfonia di sapori perfettamente equilibrati che si esaltano l'un l'altro senza prevaricarsi mai. Perfetto! Questo và direttamente nella top 3 di Schiavoni. Mentre addento questo dolce sogno, camminando nel sole novembrino di piazza Grande, in compagnia della persona che amo e del mio futuro bambino, mi commuovo e penso che in fondo la vita sà essere meravigliosa. Adìo Zèmian.