Recensione su Mofo - Modena Food By Ermanno Muccini Modena
visitato da marcella74 il 11.11.2008

g.falconline
12/11/2008
Ciao marcella74, benvenuta tra i recensori di GustaModena! :) PS Non è che ti ricordi il vino avete bevuto? Credo che sia un dato di discreto interesse, sia per la valutazione del conto finale, sia per sapere cosa è stato consigliato.

moreno
12/11/2008
concordo con te sul mofo ma una piccola integrazione non guasrerebbe almeno per sapere sti 60 € come sono stati spesi che vino avete bevuto

gastronauta
12/11/2008
Concordo. 60 euro possono essere un prezzo elevato o al contrario un ottimo prezzo. Avete mangiato anche dei dolci? Caffe'? Amari? Sono dettagli che aumentano il conto del 20-30%. E benvenuta su GM!! :D

gi
12/11/2008
ciao e benvenuta su GM anche da parte mia, mi accodo agli amici che mi hanno preceduto, che vino era? :)

bicio
13/11/2008
ciao marcella74, da quanto si legge, due primi e due secondi più patate al forno e una di vino, 120 euro non sono pochi, anche per dei porcini. Magari una piccola integrazione e che vino avete bevuto, ci farebbe meglio capire la spesa

marcella74
14/11/2008
Abbiamo bevuto un chianti classico da 20 euro e un dolce in due e due caffe. Ci ha fatto un po' sconto perchè era la prima volta che andavamo. le porzioni erano molto abbondanti...LA qualità ottima, non si tratta di una trattoria.

-*utente-bannato*
14/11/2008
anche in una trattoria la qualità può essere ottima: credo in molti locali la differenza di costo sia principalmente nell'ambiente, nel posizionamento geografico (anche a parità di tutto il resto mi aspetto che in centro a modena il conto sia più salato del 20-30% rispetto ad acquaria, tanto per fare un esempio) e nel numero di camerieri piuttosto che nella qualità del cibo

Kava5150
15/11/2008
Le materie prima, se di qualità, hanno un costo elevato, te lo posso assicurare (se vi dicessi quanto pagano in questo periodo il tartufo bianco i ristoratori non ci credereste), e in questo caso Mofo come qualità delle materie prime non si discute. Va da sè che un locale nel pieno centro di Modena ha dei costi che possono andare ben oltre il 20/30% rispetto all'appennino. In più, oltre il discorso ambiente e personale, che naturalmente influiscono, bisogna tener conto anche della grandezza del locale. Un conto è una sala da battaglia da 80/90 coperti, un altro è un ambiente con una 30ina di posti dove ci si può permettere di dare una proposta può curata e ricercata. E questo si paga.