Recensione su Ristorante Albergo Il Bronco Scarperia
visitato da barbe il 05.11.2008

Mercoledì “i 4 delle 8” si ritrovano liberi per pranzo, con un quinto compare si dirigono verso il locale che dovrebbe toglier loro la voglia di pucce (e non solo)… I due parcheggi sono liberi (strano), scendiamo dal “mezzo” e salutiamo Brandy. Poco dopo ci accoglie la signora Giovanna e ci da' una brutta notizia… il locale è chiuso per turno :( Mi chiederete che scrivo a fare, allora? Ebbene, ci dicono che se ci adattiamo si può mangiare! (solo affettati e bistecca). In un attimo siam dentro, ci accomodiamo nella sala inferiore, tutto il locale è per noi ;) Da bere acqua naturale e con bolle, ed una boccia di Primitivo “Piluna” 2007 castello Monaci i.g.t. (saranno poi 4 alla fine :) ). Arrivano gli affettati in un gran vassoio. Tutti ottimi, tra i quali spiccavano il salame di cinghiale ed un' incredibile lardo, ad accompagnarli pomodori secchi (decisamente casalinghi), pucce calde (a raffica), pane toscano e tarallini (i proprietari sono del Salento). Il lardo era strepitoso… se lo tenevi troppo a lungo in mano si scioglieva! Quale miglior destino che deporlo su una puccia calda ;) Arrivano due bistecche (circa 4 kg). I coltelli di Scarperia dalla sottile lama ricurva con il tagliente liscio, fanno poco più fatica dei nostri denti a tranciare la saporita ciccia… Spettacolare! Per finire 5 marengo affogati al caffè, 5 caffè ed amari. Il conto, 58€ (a cranio), ci è stato presentato all' esterno, dove stavamo sorseggiando il bicchiere della staffa, tra le corse di Brandy (in bella stagione si può mangiare fuori) .