Recensione su Entra' Massa Finalese
visitato da terranova il 06.11.2008

La trattoria non è facile da trovare, ma come dico io, "merita il viaggio!" Forte identità, massimo rispetto per le tradizioni locali ed il cliente, piatti semplici ma di alta qualità: questo è ciò che ho trovato alla trattoria Entrà. Il clima è molto ospitale ed il servizio cortese; il menu del giorno viene raccontato a voce, mentre la carta dei vini offre molti spunti della regione e qualche chicca fuori regione. Gli ottimi piatti degustati: tagliatelle al ragù, tortelloni di zucca (a mio avviso preparati e chiusi un'ora prima!!) e faraona al forno. Sono molto esigente in materia di pasta tirata col matterello e l'ho trovata eccellente! A fine pasto ho ordinato un semifreddo mascarpone e ananas. Vino: "Vignavecchia" (az. agr. Perinelli, colli piacentini), un uvaggio di barbera, cabernet sauvignon e pinot nero (vino dall'ottimo rapporto qualità-prezzo). (Prezzo complessivo: 43€)