Recensione su Ristorante Baluardo della Cittadella Modena
visitato da grappaenocino il 21.11.2008

venerdì sera sono andato con un gruppo di amici ( 10 persone) in questo splendido locale.Ore 20,30 veniamo ricevuti dal titolare che, forse perchè il locale è ancora vuoto, ci offre un aperitivo al banco del bar;Il locale è veramente elegante e ristrutturato con gusto;alle pareti splendidi quadri moderni; ci accomodiamo poi al nostro tavolo in una piccola ed accogliente saletta. Ordiniamo tortellini in brodo e tagliatelle al prosciutto. Nella attesa ci servono delle polpettine fritte ripiene di parmigiano fuso e fettine di ciccioli con sale grosso e succo di limone. Ottime!!! Anche i primi piatti sono ottimi.( io ho mangiato i tortellini, ma anche chi ha mangiato le tagliatelle le ha trovate ottime). Di secondo ordiniamo tutti arrosti e bolliti che ci vengono serviti accompagnati da 3 tipi di salse a da mostarda. Tutto veramente buono.Il tutto annaffiato da lambrusco di sorbara Chiarli premium e grasparossa tenuta Cialdini. Alcuni dolci completano la cena ( non esprimo giudizi in quanto non li ho mangiati, ma posso dire che sono stati graditi). Il tutto per 45 euro a persona: non pochissimo, ma se consideriamo il tipo di locale e la professionalità del personale, neppure una follia.