Recensione su Villa di la' Fogliano di Maranello
visitato da professionista il 29.11.2008

Ieri sera sono tornata per la terza volta in questo locale e la mia opinione si è consolidata. Innanzitutto il locale, che si trova poco dopo Maranello, ha un'ampio parcheggio e dinnanzi alla porta d'ingresso è possibile vedere il gazebo utilizzato durante l'estate. L'ambiente dentro è accogliente, pulito, ordinato, ma non pretenzioso. Il personale è cortese e veloce. Passando al cibo, in questa serata abbiamo ordinato un bis di primi: gramigna panna e salsiccia, molto buona con pasta al torchio e poca panna, e mezze maniche con guanciale, gustose anche se avrei preferrito un po' meno pomodoro. Quindi ordiniamo gnocco e tigelle. Lo gnocco, molto buono e soffice, i pezzi non sono molto grandi e personalmente lo preferisco. Le tigelle sono piuttosto croccanti, nel complesso discrete anche se non tra le mie favorite. Una parola va' sicuramente spesa per l'ottimo prosciutto crudo, dolce e magro. Quindi un solo dolce, gelato alla crema con guarnizione al lambrusco, molto buono. Per concludere caffè. Da bere acqua gassata e una bottiglia di buon Campanone. Totale della spesa 25 euro a testa, un po' caro ma con tutto quel cibo ed anche di buona qualità non ci si può lamentare troppo.