Recensione su La Castellana Greve in Chianti
visitato da Kava5150 il 05.12.2008

La giornata non è certo delle migliori, vista la pioggia ed il freddo, ma avendo programmato un giro in Toscana già da diversi giorni ci mettiamo l'anima in pace e partiamo alla volta di Reggello. Verso le 12.15, sotto il diluvio universale, pensiamo a dove andare magari tornando verso casa e mi torna alla mente l'ottimo ricordo di questo ristorante visitato mesi fa. Ci dirigiamo quindi verso Greve in Chianti, sperando 1) di arrivare in tempo 2) che siano aperti e ci sia posto -non ho dietro il numero di telefono e il navigatore dice che l'arrivo è previsto alle 13.30- Arriviamo a Montefioralle esattamente a quell'ora. Il ristorante fortunatamente è aperto ma dentro non c'è nessuno. Del resto, ok che è venerdì, ma se qualcuno avrà mai l'occasione di andarci, si renderà conto che da lì ci si passa solo se lo si conosce ;) Invece, appena entrati, ci accoglie il solito e sorridente ragazzo della volta precedente, che tutto pensava tranne che di avere qualcuno a pranzo, ma che subito ci mette comodi e ci fa sentire a nostro agio. Diamo una letta veloce al menu (naturalmente specialità toscane, ci mancherebbe) ed alla carta dei vini (siamo nel Chianti e le due pagine di vini sono quasi esclusivamente di Chianti Classico, Riserva e Rufina). Sotto suo consiglio, indecisi fra un paio di primi, ci buttiamo sulle pennette alla Norcina. Di secondo, una tagliata rosmarino, pepe verde e rosa da 4 hg in due. Le penne alla Norcina sono dei maccheroncini fatti in casa (ottimi) con un condimento di panna, salsiccia e tartufo nero grattugiato sopra. Semplicemente squisiti. Certo, non un piatto leggerissimo, ma la panna è poca, giusto per amalgamare il tutto e la quantità è notevole (due belle scodelle piene). La tagliata è ottima, cotta in modo impeccabile, con un olio eccellente. A fine pasto, un solo dolce (io come al solito salto, ma questa volta assaggio): una ricotta fresca con il cioccolato fuso. Eccellente ricotta, freschissima, ed incredibilmente grande :) al punto che è un'impresa riuscire a finirla tutta. Un caffè conclude un meraviglioso pasto, che è stato annaffiato da acqua e da un Chianti Classico Fontodi. Il conto sarebbe stato di 75,50€ in tutto che, al momento di pagare, son diventati 70. Il massimo dei voti, per il posto, il cibo e il servizio. Ci ritorno senza dubbio.