Recensione su Veracruz - Cucina Messicana San Damaso
visitato da Jenny il 17.12.2008

Un saluto a tutti i buongustai di GM! Ieri sera, insieme a due amici, sono andata in questo locale, sul quale ho senito le opinioni più svariate. Siamo arrivati poco prima delle 20.30 e, a parte noi, c'erano solo due tavoli occupati, ma circa un'ora dopo, il locale si è riempito. Appena seduti, ci viene servito un piatto di tortillas con salsa al pomodoro piccante, un piccolo assaggio per intrattenerci durante la consultazione del menù. Tra mille dubbi, dati dalla curiosità,uno dei miei amici ha scelto tacos ripieni di formaggio e chili, mentre io e l'altro abbiamo optato per tacos con salsa avocado, fagioli e verdure: entrambi i piatti sono accompagnati da salse all'avocado e al pomodoro piccante (i tacos vengono serviti in piatti che ne comprendono 2 per ogni commensale). La scelta dei secondi è caduta sul controfiletto di manzo da 250gr. per tutti, di cui uno con salsa piccante: il contorno, già compreso nel piatto, è composto da una patata al cartoccio, salsa di fagioli neri e alcune verdure crude. Il giovane cameriere che ci ha serviti, che abbiamo poi scoperto esssere il proprietario, ti guida nella scelta delle pietanze, attraverso un aspiegazione dettagliata di come vengono praparate e servite. Al di là nei tacos, che personalmente adoro e che ho trovato molto buoni, una nota di merito particolare và alla qualità della carne( di cui si sceglie il grado di cottura desiderato): alta, tenera, am così tenera che non serviva nemmeno il coltello! Da bere abbiamo preso un acqua naturale e 1l. di sangria. Per concludere, io ho scelto un dessert diverso, ovvero ananas con gelato alla vaniglia e kalua, mentre i miei amici, hanno preso 2 tequile invecchiate sale e lime. Conto finale, 81 euro arrotondati a 80, a mio parere ben spesi, considerando l'ottima qualità della carne. icuramente l'ambiente non è tipicamente messicano, poichè escluse alcune suppellettili disseminate qua e là,si respira un'aria poco caratteristica, ma questa lacuna, e così si può definire, è colmata dalla bontà del cibo. Ci tornerò sicuramente!