Recensione su Antica Trattoria Cervetta Modena
visitato da Rolando il 21.12.2008

Domenica sera, per festeggiare il mio compleanno, la morosa (su mio input) mi porta alla Cervetta. Piccola premessa: questo posto è PERFETTO x una cenetta intima, quindi la mia recensione (cappelli compresi) fa riferimento a una cenetta intima alla cervetta (cfr.conclusioni) Ambiente: già ampiamente descritto, il locale non è molto grande (50 coperti); unico salone con luci soffuse (ottima l'idea delle luci dietro ai divanetti a muro) e PIACEVOLISSIMA musica soft di sottofondo servizio: gentilissimi sia Coste che la sua cameriera (niente male eh eh eh) dell'est (ucraina?) apprezzo molto sia il menu trilingue (bravo GROG!!), sia il cambio di panini (ottimi) ogni qualvolta finiscono, sia il cambio posate fra le portate, sia la presentazione dei piatti e SOPRATTUTTO ciò che il ristoratore ci offre (il passito, il caffè e gli spettacolari cioccolatini che accompagnano il caffè) il vino: un discreto Shiraz australiano del 2002 (20 eur) il cibo (faremo a metà di tutto): antipasti -Prosciutto di cervo con formaggio alle noci per me l'abbinamento è spettacolare -Polentine con uova di quaglia e fonduta di formaggio questo non mi piace (ma a me non piacciono le uova), ma x la morosa è buonissimo primi -Tortelloni gorgonzola e balsamico -Risotto al parmigiano e balsamico entrambi ottimi, soprattutto i tortelloni (nel riso forse non guastava un PELO di condimento in più, mentre è perfetto il connubio balsamico/gorgonzola); porzioni non proprio abbondanti secondo bè...dopo le numerose recensioni in merito sulla bontà e sull'abbondanza...non possiamo che optare x una cotoletta cervetta (con rucola, pomodorini, cipolla sottile e balsamico) da mangiare in 2...la morosa continua a ripetermi "sei sicuro che sia abbastanza grande?"...quando arriva la cotoletta NON PARLA PIU'!!! è veramente un piatto x due persone, la carne è tenera, la panatura fragrante, non è per niente pesante e il condimento è abbondantissimo (rucola, pomodorini, cipolla sottile e balsamico sommergono la cotoletta: chi vuole può ovviamente mangiarla senza)...cotoletta promossa a pieni voti dolci: - tortino al savor (ne ho assaggiato solo un pezzettino) - torta morbida sdi cioccolato con crema inglese: presentazione perfetta (con scaglie di cioccolato e spumini), abbinamento molto buono (forse la crema l'avrei preferita un pelo più densa) extra: - passito (bottiglia al tavolo) offerto e buono - caffè offerto con 5 cioccolatini veramente sublimi conto finale: 89 eur in 2 (2 antipasti, 2 primi, 1 secondo, 2 dolci, acqua e vino; passito e caffè offerti) Conclusioni: Ambiente 5 cappelli Servizio 5 cappelli Qualità cibo 4,5 cappelli Quantità cibo 3,5 cappelli (la cotoletta bilancia gli antipasti e i primi) rapporto qualità/prezzo x una cena intima tete a tete è sicuramente 5 cappelli xchè non ha nulla da invidiare ai sopravvalutati e più rinomati "stellati" locali modenesi; chiaramente è un locale che non ti puoi permettere tutti i giorni (come d'altronde i già citati "stellati") av salùt mingòun