Recensione su Trattoria Ermes Modena
visitato da shandron il 16.01.2009

Eh.. ero ancora vergine..ahimè.. 5 cappelli non ho modo di non darli e ora ne descrivo il motivo: non per la notorietà del locale, non per il senso di colpa a non esserci venuto prima, e nemmeno per l'accoglienza di Gabian, che pure ha il suo peso.. Ma soprattutto perchè ho mangiato veramente bene!!! Antipasto di salame e ciccioli morbidi, ottimi. Risotto di pesce: gustoso e al dente, con una variante sul piccante che ci stava benissimo. Costolette di maiale in umido con polenta, cui un solo aggettivo può essere abbinato: perfette. Contorno di cavoli al forno, molto gustosi ed abbondanti. Un lambrusco di Messori, caffè, grappa a piacere. 15 euri soltanto il conto. Avrei pagato il doppio rimanendo ugualmente soddisfatto. Ripeterò senz'altro l'esperienza appena ne avrò l'occasione.