Recensione su Il Cantuccio Bologna
visitato da DanielSan il 30.01.2009

Ieri sera, dopo che mi era stato a lungo consigliato, sono andato a sperimentare questo locale che si trova nel centro di Bologna. L'ambiente è molto grazioso ed accogliente, sensazione probabilmente favorita dal fatto che è piuttosto raccolto (assolutamente consigliato prenotare in anticipo) Abbiamo iniziato con una serie di crostini accompagnati da alici, mozzarelline e salsa di pomodori (ed è stato un bel cominciare). Dopodichè ci è stata servita una cruditè di scampi e ostriche: molto particolari,ma su queste, essendo la prima volta che le assaggiavo, non posso essere un buon giudice. Abbiamo quindi optato per la degustazione di antipasti caldi, scelta che ci ha largamente premiato: tutti veramente squisiti con abbinamento sempre felice del pesce ai vari ingredienti. Si va dalle polpettine di bianchetti su letto di insalata al pescespada accompagnato da melanzane, dalle seppioline ripiene abbinate alle zucchine al baccalà con polenta e fettine di patate (squisito, ed io non sono neanche un amante particolare del suddetto baccalà); da ricordare inoltre le ottime cozze gratinate e le ostriche al pepe verde Abbiamo quindi ordinato il primo della casa: tagliatelle accompagnate da scampi, gamberi, polipetti e seppie. Le tagliatelle non mancavano certo, ma erano letteralmente sommerse dal pesce. Che dire? Ottimamente cucinate e veramente buone. Giusto per non farci mancare nulla, abbiamo preso infine una grigliata di gamberi, scampi e cappesante: ero già sazio prima, ma non mi son pentito poichè anche questa era gustosissima. Tutto quanto accompagnato da due ottime bottiglie di falanghina e concluso da un infuso a base di vodka, menta, zucchero ed alloro (consigliato perchè buono ed ottimo digestivo), caffè e l'immancabile grappa. Menzione finale và alla simpatia, cordialità ed estrema efficenza di tutto lo staff: gestori, cuoche e cameriera. Ultimo ma non meno importante ai fini del giudizio complessivo viene il conto: per tutto quanto abbiamo speso 45 euro a testa e, tenendo presente la qualità e la quantità della cena e considerando la posizione del locale (pieno centro di Bologna) direi che la cifra è ampiamente meritata. Conclusione: io ci torno il prima possibile e lo consiglio caldamente a tutti. 5 cappelli