Recensione su Famiglia Bertani Ristorante Bar Baggiovara
visitato da mauribe il 31.01.2009

Volendo provare questo ristorante sia per le notizie di buona cucina lette su recensioni di GM, e sia perché anche cliente occasionale della rivendita Famiglia Bertani al mercato coperto di via Albinelli a Modena, questa sera, in due soltanto, arriviamo verso le 20.30 e, dopo avere facilmente parcheggiato vicino al locale, entriamo e, davanti al banco bar, ci accoglie una ragazza a cui chiediamo un tavolino, e ci fa accomodare poco dopo l'entrata. Ambiente non lussuoso ma appena rinnovato, pulito, con appunto all'entrata il bar e poi una sala abbastanza spaziosa con una quindicina di tavoli (forse 60/70 coperti); servizio svolto da un paio di ragazze, che risulterà nella normalità. Dopo varie indecisioni, alla fine optiamo per due menu di gnocco e tigelle, anche se tortelloni, tortellini, gramigna e altri secondi di carne ci avevano tentato. Nei menu è compreso un piatto al buffet (molto bello: insalatone russo, tante diverse verdure alla griglia, pomodori secchi piccanti, polpettine, olive all'ascolana e crocchette fritte ecc.), gnocco, tigelle, lardo, un piattino con funghi e salsicce in umido, affettati misti e un po' di cacciatora (pollo, coniglio e salcicce) . Beviamo acqua gassata e un quartino di bianco (prosecco discreto). Forse questa sera non è andata bene con l'impasto di gnocco e tigelle: gnocco piuttosto grosso, pesante e un po'unto, tigelle che “tiravano”; sarebbe stato meglio stare su un primo tradizionale e un secondo di carne. Ottimo comunque il buffet, discreti gli affettati e la cacciatora, molto bene funghi e salsiccia. Alla fine , compreso nel menu, c'è un dolce a scelta: io prendo un gelato (tartufo) e lei le frappe (non eccelse). Ci offrono anche un bicchierino di limoncello, poi andiamo a chiedere il conto: 30 euro(15 a testa). Il tutto meriterebbe anche di più (anche solo in proporzione al prezzo), ma gnocco e tigelle di questa sera non mi permettono di assegnare più di 3 cappelli. Comunque ritorneremo, almeno per provare primi e secondi che ci sono sembrati piuttosto gradevoli.