Recensione su La Nuova Torretta Ponterivabella - Monte San Pietro
visitato da miksold il 15.01.2009

Due parole sul locale. Si tratta un ristorante siciliano, che ha piegato la sua cucina alla tradizione Bolognese ed emiliana. Uno dei miei locali preferiti. I voti. Cibo gustosissimo (9.5 -perché la perfezione non esiste-): io impazzisco per i primi sfiziosi, un po' particolari, soprattutto delle rivisitazioni delle ricette tradizionali.. e qui non mi alzerei mai da tavola. Ambiente normale (7): pulito, ordinato, tavoli semplici, ben arredato. Servizio (9): simpaticissimi e gentili, persone che amano il loro lavoro! La serata in dettaglio. Ormai consueta macchina, con le solite 4 persone a bordo. Arriviamo con il tavolo prenotato e il locale quasi pieno; un paio di integrazioni a voce al menu e si ordina... Garganelli ai pistacchi per due, tortelloni al mascarpone, maccheroni alla norma, tortelloni burro e salvia per due e qualche cosa vegetale poco interessante come contorno. Servizio veloce e iniziano ad arrivare i primi. Garganelli assolutamente meravigliosi (non li avevo mai mangiati conditi così!): pasta verde, con un sugo cremoso al pistacchio con del formaggio o panna, e qualche pezzetto un po' più consistente di pistacchio spruzzato sopra. Scarpetta e piatto lucido. Da urlo! Tortelloni al mascarpone buoni, saporiti, consistenti come piacciono a me, ben proporzionati... mangiati molto volentieri. Scarpetta, e due. Maccheroni alla norma molto buoni (li ho solo assaggiati) e condimento molto molto abbondante, quasi troppo... (terza scarpetta! Cosa faccio, lascio lì?). Tortelloni burro e salvia non li ho assaggiati, ma la faccia dei diretti interessati sembravano piuttosto soddisfatti. Ho tentennato per prendere un terzo primo (tagliatelle al limone), al posto del dessert, ma ha vinto il carrello dei dolci! Un mascarpone e tris di dolci per tre: torta fondente, bianca e alle mandorle (per niente abbondanti le porzioni). Gustose le prime due, un po' sottotono quella con le mandorle. Mandarino offerto dalla casa, 10 minuti di chiacchere con il "boss" dei camerieri e un'ottima serata. Se mai proverete questo posto, dite che vi mandano i ragazzi "della dodici". Commenti. 100€ leggermente arrotondati in 4 persone: 6 primi, 2 contorni, 3 dolci e un mezzo bianco della casa. Per adesso, al primo posto in classifica personale!!