Recensione su Trattoria del Colle Madonna di Puianello
visitato da Rolando il 07.02.2009

Sabato sera porto dei "forestieri" (liguri) fuori a cena e la mia scelta ricade sulla Trattoria del Colle. Il locale è un po' impervio da raggiungere xchè dobbiamo affrontare nebbia (solo lì) e tornanti, ma alla fine alle 22.00 ci mettiamo a sedere. Siamo in 11 a mangiare tris di primi gnocco e tigelle Locale: molto ampio e rustico, diviso fra interno e veranda, cmq i coperti sono molti (direi almeno un centinaio) e noi ci sistemiamo in veranda, ben riscaldata dalla stufa a pellet Servizio: propositivo e molto veloce; apprezzato molto il fatto che a fine cena ci intratteniamo oltremisura fino all'una senza che nessuno ci dica "BEO" Il vino: 4 bocce di grasparossa (senza difetti e buono, anche se io preferisco il sorbara) e 8 bocce d'acqua Il cibo: tris di primi così composto - tortellini alla panna consigliati dalla cameriera che si riveleranno un 10 e lode!!! (nonostante il "sacrilegio") - rosette un po' secche, ma mangiabili (voto 6) - sedanini panna e speck non malvagi, ma qua abbiamo sbagliato noi a prendere un altro primo alla panna (voto 6,5) gnocco e tigelle a nastro - tigelle un po'secche ma buone - gnocco fritto un po'unto non eccezionale - salumi buoni - lardo spettttttttttacolare che si scioglie in bocca - ciotole di cinghiale in umido buonisssssssimo - ciotole di salsiccette in umido non eccezionali - marmellata di amarene e nutella altro: sorbetto x 8 (di cui tre ottimi all'amarena) caffè x 9 liquore locale x3 Il conto: 22 euro a testa Conclusione: Qualità ottima su alcune cose, ma solo sufficiente su altre Quantità A NASTRO!!!! Le pirofile di primi abbiam fatto fatica a finirle, gnoccotigelle a nastro e un sacco di intingoli Prezzo ottimo Buono il rapporto qualità/prezzo: sarebbe un 3,5 cappelli, ma arrotondo a 4 x il buon servizio