Recensione su I Gaetano Bologna
visitato da Kava5150 il 15.02.2009

Ottima. Questo è il commento che viene più spontaneo fare mangiando una pizza del genere. Ringrazio un grande amico che me ne ha parlato sempre tanto bene. Questa pizzeria a Bologna è famosa e c'è ormai da anni, ma non l'avevo mai provata in quanto una loro succursale era a due passi da casa mia. Poi, quando ai tempi cambiò gestione e, purtroppo, qualità, non pensai più al locale storico di via Bovi Campeggi. Arriviamo stasera verso le 20. Parcheggiare è facile, ci sono diversi posti davanti al locale. Il mio deretano è smisurato e ne trovo proprio uno davanti all'entrata... Il locale si presenta all'interno molto più bello di quanto avessi potuto immaginare. Arredamenti piacevoli, belle pareti colme di bottiglie di vino e di grappe, un gran buffet a vista, e due sale dove mangiare. Ci accomodiamo in un bel tavolo largo ed ordiniamo due 4 stagioni, una coca media ed una bottiglia di acqua e gas. La pizza è classica napoletana, come piace a me. Ottimi gli ingredienti, tutti di qualità. Eccellente il pomodoro ed i carciofi. La qualità viene confermata anche ora, dopo 3 ore, dal momento che la salivazione è perfetta e la sete più che normale :) Insomma, forse la pizza più buona che ho sentito per ora sulla piazza bolognese. L'unico difetto, a voler esser onesti, il conto finale: 26,73€, scontati a 26 tondi, in due. La cosa che fa pensare è il fatto che oltre a 1,55€ a testa per il coperto, sul conto finale viene applicato un aumento pari al 10% del totale per il servizio. In questo caso, 2,43€. Non sarà certo questo ad impedirmi di tornarci, perchè ripeto, la pizza merita più che molte altre, però questa mossa non mi sembra molto giusta (e se sono gli unici a farlo, forse un motivo c'è).