Recensione su Antica Trattoria Cervetta Modena
visitato da superdio2000 il 14.02.2009

San Valentino!!! Ebbene sì, penso che la maggior parte degli uomini la settimana scorsa siano stati a navigare fra le pagine di GM per cercare il posto più adatto dove poter portare la propria fidanzata/moglie a cena nel giorno forse più bello dell'anno per una coppia! Io onestamente non avevo molte idee, cercavo un locale elegante, magari a Modena, per poi farsi una bella passeggiata nel centro storico, e che proponesse qualche menu dedicato alla serata. Chiedendo delucidazioni sul forum, e ringrazio tutti quelli che hanno voluto aiutarmi con i loro consigli, ho optato per un locale indicato anche nella sezione "Eventi Gustosi", ed era la Trattoria Cervetta. Appena letto dove si trovava, ho subito pensato: "fantastico!!!" . E' in pieno centro, in un vicolo proprio di fronte a Piazza Grande. Ovviamente per la serata di San Valentino bisognava prenotare e scegliere il tipo di menu che volevi ti fosse servito: menu a base di carne e funghi (detto "Emozioni di Terra") oppure menu a base di pesce ("Emozioni di Mare"), ciascuno al costo di 30€ per persona bevande escluse. Opto per quello "di Terra". Appena arrivati, il proprietario ci fa accomodare in un tavolino già apparecchiato a tema serata: candela al centro tavola, bicchieri e calici per il vino, e soprattutto (cosa che ha fatto impazzire la mia ragazza) dei cuoricini rossi sui bordi del tavolo, molto ben preparato devo dire. Ci servono subito dello spumante offerto dalla casa e ci arriva anche un cestino con delle forme di pane (addirittura alcune a forma di cuore) che subito assaggiamo con gli antipasti previsti dal menu che circa 5-6 minuti dopo esserci seduti, ci arrivano nei piatti. Si comincia con un'insalatina di bresaola aromatizzata al tartufo con pinoli tostati, davvero delicata come sapore per poi passare al secondo antipasto che era un cuoricino di polenta con funghi porcini e fonduta di formaggio (la polenta era proprio a forma di cuore!!ovviamente la mia ragazza aveva gli occhi lucidi, ma dando uno sguardo al locale, anche le altre ragazze/mogli erano davvero esterrefatte nel vedere un piatto così bello e romantico). Devo dire gli antipasti gustosissimi e di quantità perfetta, nè troppi nè troppo pochi... Poi si passa al primo, dei tortelloni gorgonzola e aceto balsamico di Modena, anche questo un bel piatto da vedere e soprattutto buonissimi i tortelloni, si sentiva che erano fatti a mano, la pasta era piuttosto grezza e catturava benissimo la crema di gorgonzola e l'aceto. In totale erano 5 tortelloni a testa, enormi!!! 5 minuti di pausa ed ecco arrivare il cameriere con il secondo, un arrosto di vitello in crosta con caponata di verdure (patate, carote, sedano,ecc...) devo dire molto buono anche se potevano servire un pò più quantità di verdura, visto che era a malapena una manciata (la verdura era tagliata a cubetti). Eravamo già abbastanza sazi, visto che ormai avevamo 2 antipasti, 1 primo enorme, 1 secondo e 1 contorno sullo stomaco, ma ecco che spunta il dolce, un bicchiere di tiramisù bianco con anima di caffè al bacio, davvero perfetto per il palato dopo tutti i piatti precedenti. Ecco, questo era il menu che era stato proposto per la serata di San Valentino, devo dire OTTIMO sotto tutti i punti di vista, sia della qualità del cibo che delle porzioni e anche perchè gli chef hanno abbellito i piatti a loro modo. Tutto questo accompagnato dal locale con luci soffuse, una leggera musica di sottofondo, e tavoli separati abbastanza dalle altre coppie per non infastidirsi a vicenda, nonostante il locale non sia poi così spazioso. Dicevo, il menu appena descritto era 30€ a testa, escluse le bevande. Io ho preso con la mia ragazza una bottiglia di acqua naturale e il prezzo pagato alla fine è stato di 62€ in tutto, 31€ a testa. Considerato che con 31€ ho mangiato 2 antipasti,1 primo, 1 secondo, 1 contorno, 1 dolce, acqua, servizio, coperto, ambiente e atmosfera bellissimi e considerato che ti trovi in pieno centro a Modena, devo dire che sono stati spesi davvero davvero davvero bene!!! Io comunque ci sono capitato in una serata particolare, ma leggendo le altre recensioni degli utenti, posso dare tranquillamente 5 cappelli a questa bellissima trattoria. Complimenti!!