Recensione su Da Kostas Modena
visitato da Rolando il 14.03.2009

Recensione su
Da Kostas
Modena

Visitato il 14.03.2009
Consigliato!
Scritta da Rolando
Servizio: Ristorante

Spesa a testa: 30.00
Coperti: 1
8 commenti
Finalmente un ristorante greco a Modena! Piacevolmente sorpreso dalla cucina greca (varie vacanze in loco), avevo anche provato il greco a Bologna e ne ero rimasto soddisfatto. Oggi proviamo anche KOSTAS, nuovo ristorante greco appena aperto a Modena...e lo spunto me lo dà proprio Gustamodena!!! PRENOTAZIONI consiglio a tutti di prenotare con largo anticipo in quanto chiamando 3 giorni prima ho trovato l'ultimo tavolo disponibile!! Prenoto x 8 ma alla fine siamo in 6 (e x fortuna, sennò stavamo come sardine!!) IL LOCALE è l'ex Parigi2 ristrutturato. Avrà circa 50 coperti suddivisi in due sale. Ci sono anche 4 tavolini (ognuno da 4/5 pp) nella sala con bancone all'ingresso, ma vengono PURTROPPO adibiti solo a spuntini volanti (e rimarranno vuoti x tutta la serata)... IMHO sarebbe opportuno destinarli anche ad uso cena in quanto durante la serata entreranno diverse persone a chiedere invano un posto, mentre tali tavolini rimarranno sempre vuoti. Aspetto positivo: dominano in maniera assoluta i colori bianco-azzurro-blu della grecia e delle taverne greche Aspetto negativo: sembra di essere dentro a un container :-( IL SERVIZIO inizialmente velocissimo...ci vengono portati 4 menu (6 pp) e le cameriere si mostrano gentili a spiegare i tipi di cibo e a proporre cosa mangiare; purtroppo le cameriere non sono proprio preparatissime sulla cucina greca. Aspetto positivo: la pita calda è portata ogni qualvolta finisce Aspetto negativo: la ns cameriera (quella rossa con gli occhi truccati con eyeliner nero) è un po'troppo insistente...inizialmente è simpatica, poi diventa pesante, tanto che dalla gentilezza iniziale cambia completamente atteggiamento quando rifiutiamo il dolce offerto (episodio che racconterò in seguito) e diventa scorbutica. IL MENU direi ottimamente spiegato, con il nome greco e la spiegazione italiana di tutti i piatti; sono proposti anche un paio di menù degustazione (uno tout court e uno misto carne); infine, la parte finale è riservata all'ampia descrizione di tutti i vini greci proposti IL VINO oltre a 3 bocce d'acqua prendiamo 3 bocce di vino 1 hercules rosè fermo DISCRETO 1 kretikos bianco fermo MOLTO BUONO 1 rosso fermo (mi sembra Goumenissa) TRISTE IL CIBO dopo varie consultazioni, optiamo (in realtà è la cameriera che consiglia) x il menu degustazione x 6 persone, che consiste in "tutti gli stuzzichini che vedete in prima pagina" (sic. detto dalla cameriera, ma in realtà non vengono portati tutti) e poi un piatto di carne mista e infine un dolce a testa *ANTIPASTI (spero di ricordarli tutti) che arrivano SUBITO: - un piattino con feta, yoghurt, olive che mi dicono ottime e una salsina (non adorando queste cose, le assaggio appena) - un piatto con un panzerotto a testa uno al formaggio (buono) e uno all'erbazzone (buono) - un piatto con 3 tipi diversi di crocchette (molto buone) - un piatto con 2 moussaka (non mi è piaciuta tanto; e non solo a me xchè una rimane lì e ce la lasciano sul tavolo anche se insistiamo x farla portar via) - un piatto con 3 maxi pomodori ripieni di riso (buono) - un piatto con 6 formaggini avvolti nelle foglie di vite penso si kiami Kleftiko ma non mi piace x niente (bleah) Tutti gli antipasti sono accompagnati dalla Pita (tipo pane arabo) calda sempre rimpinguata Aspettiamo poi il Saganaki (formaggio al forno) che era stato richiesto espressamente ("c'è vero il Saganaki?" "si si ci sono TUTTI gli antipasti"), ma se ne sono dimenticati, così dopo una mezzoretta (e su nuova esplicita richiesta) arriva pure quello e a detta di chi lo mangia è molto buono. Devo dire che gli antipasti sono VERAMENTE TANTI!!! A differenza invece del piatto di carne che ci portano dopo *LA CARNE portano un piatto unico con non tantissima carne x 6 pp: - Gyros di maiale (pezzetti di carne secca da mangiare con la pita) - Kebap di agnello (2 pezzi) - 3 souvlaki (arrosticini) di agnello - 3 souvlaki di pollo dopo gli entusiasmi x gli antipasti, sono un po' deluso dal (troppo) piccolo piatto di carne: buono il Gyros (ovviamente mangiato nella Pita), non altrettanto le altre carni (agnello in primis) *I DOLCI prendiamo un dolce a testa: quello che scelgo io (torta di cioccolata e mandorle) non c'è, quindi ripiego sul dolce di mandorle e zucchero a velo; mi portano 2 biscotti tipo saporelli sapori che non mi entusiasmano x niente (gli altri prendono lo yogurt con miele e noci che mi dicono essere molto buono); mangiati tutti i ns dolci, la cameriera porta ("offerti dalla casa") un piatto con 6 "saporelli sapori"...vista la mia esperienza 4 "saporelli" rimangono lì, ma la cameriera insiste affinchè li mangiamo!!! E io mi chiedo...scusa ma non potevi portarli prima che ordinassimo i ns dolci?? (e magari così io ne prendevo uino diverso...) vabbè...lei insiste...ma noi ne lasciamo cmq lì 4 e lei, offesa, dopo un po' li porta via (e da qs momento cambia atteggiamento verso di noi, dimostrandosi scorbutica) *I LIQUORI 2 metaxa e 2 liquori locali IL CONTO (6 persone) 6 menù degustazione (antipasti+carne+dolci) 20 eur cadauno 3 bocce di vino mediamente 10/12 eur l'una 3 bocce d'acqua 4 liquori (2 metaxa e 2 nonsocosa) 3 caffè Totale: 30 eur a testa (175 x la precisione) CONCLUSIONI Non è andata male, ma possono sicuramente migliorare...ad esempio nel menu completo io porterei meno antipasti e più carne, anche se in realtà la carne non è eccezionale; diciamo che x manmgiare ogni tanto qualcosa di diverso può andare bene. Come termine di paragone ho il rist greco di Bologna, e devo dire che quello bolognese è sicuramente meglio. Nel complesso darei un 6,5 che traduco in 3 cappelli. av salùt mingòun

8 commenti

Rolando
16/03/2009
Non ricordo il nome (anche se penso sia l'unico), ma ricordo che è in centro vicino al teatro
-*utente-bannato*
16/03/2009
quale teatro? quello vicino all'università? io conosco solo il to steki
Rolando
16/03/2009
esattamente quello
Frittella
16/03/2009
Di sicuro a Bologna ci sono anche El Greco in centro e l'Atene appena fuori.
Goloso
16/03/2009
Ciao Rolando... ci sei andato giù peso! Sicuramente la conoscevi già, ma la cucina greca, ed i suoi vini, sono molto diversi dai nostri ed in particolare italiani. L'agnello poi, di solito, piace o non piace. Per i vini... io adoro i rossi greci, anche se quelli non li conosco, ma di solito son speziati ed aromatici, come l'aglianico o il syrah. Il bianco che hai bevuto lo conosco e devo dire che è buono davvero. Io il formaggio nella foglie di vite lo adoro! Ed è molto caratteristico. Spero i tuoi tre cappelli siano per il locale e non per l'enogastronomia greca... ;) Il To Steki che io sappia c'è da sempre, questo da ieri... speriamo riescano a migliorarsi! Anche con un corso di sala per le camarre... 'ttito! :)
tigellinaboilerdilardo
17/03/2009
io sto tra i 3 e 4 cappelli. ammetto che di greco non conosco nulla se non la tzatziki che ogni tanto mi faccio anche a casa, però posso asserire che da quel che ho assaggiato e da quel che in generale vedo che contempla non è per me l'apoteosi della cucina. da kostas ci sono stata giovedì a pranzo con un'amica e mi sono trovata molto bene. ci ha servito un signore gentilissimo e simpatico a cui dò senza dubbio 5 cappelli. veramente disponibile e cortese e che trasudava una gran passione per il proprio lavoro, per la grecia e per il suo cibo. per ogni portata ci ha spiegato accuratamente in cosa consisteva e ci ha sempre detto il nome in lingua. ci ha anche edotto riguardo alcuni modi di dire greci, tipo "alla salute" ma non me li ricordo più, sono anche mezza sorda eh, però ho apprezzato tanto. l'espressione alla salute l'ha pronunciata quando a inizio pasto ci ha offerto un bicchiere di aperitivo all'anice (non mi ricordo il nome, che vergogna) allungato con un po' di ghiaccio visto che mi ero alzata da neanche un'ora. l'ho gradito molto! dopo aver saputo che di cucina greca non sapevamo una cippa ci ha consigliato di fare una degustazione di antipasti e abbiamo subito accettato. poi abbiamo proseguito con un piatto che ci siamo divise con due spiedini di pollo (carne molto buona e condita da dio-scusate l'espressione ma la mia parte di parma si fa sentire)su un letto di verdura ottima, cetrioli,pomodoro,cipolla,insalata e tzatziki e delle patatine fritte, anche loro buonissime. degli antipasti sono rimasta soddisfatta, soprattutto della salsa alle melanzane, porca vacca se era buona, ne avrei mangiata a cisterne! anche la pita che ci ha portato più volte era squisita. le varie crocchette e sfoglie ripiene invece erano sì appetitose però non mi hanno entusiasmato, più che altro perchè facevo un po' fatica a distinguerle le une dalle altre per il contentuto(formaggio o verdure o melanzane o pomodoro). buono il peperone ripieno di riso, un po' meno il formaggio nelle foglie di vite, la menta per me spingeva troppo. anche la feta, o è maschile?, non è il formaggio che più mi conquista però si è fatto valere. abbiamo bevuto solo acqua ma con quel che abbiamo mangiato pensavo di spendere almeno 20 euro a testa. invece 26€ in tutto! e da come ci siamo congedati mentre faceva il conto sembrava quasi ci volesse offrire caffè e ammazzacaffè (che però non abbiamo preso. il caffè mi fa stare male, per l'altro mi sono imposta di dire no per una questione di minimo rispetto per i miei sballati ritmi circadiani. insomma io mi sono trovata davvero bene e questa gentilezza coi clienti è adorabile. penso che ci tornerò a breve con mia sorella, chissà se aprono anche la parte davanti all'aperto, avrei proprio voglia di provarlo col caldo e in maniche corte e quei cibi e quei colori, anche se siamo sulla giardini, deve fare il suo bell'effetto. magari ci vado a cena così niente sensi di colpa sul bere. bravoni.
Nikos
17/03/2009
ciao tigellina...ecc, alla salute si dice "yamas"l'aperitivo è "Ouzo" che è meglio non bere con Ghiaccio, in grecia ti guarderebbero molto male, è buono comunque con gli antipasti "meze" che hai mangiato, allungato con acqua. Peccato che sul piano del caffè non sia ancora pronto con il Caffè Greco, che mi ha detto Kostas, il signore che vi ha servito, arriverà a presto, con anche il caffè frappè che in grecia d'estate è bevanda nazionale. Consiglio, ci sono stato già due volte e di sabato a mezzogiorno, poca confusione e Kostas a servire fanno la differenza.
Rolando
17/03/2009
Rispondendo a goloso... io ho girato tanto x vacanze e devo dire che dopo la cucina italiana metto SICURAMENTE quella greca (a parimerito con la cipriota). Riguardo al vino rosso che ho bevuto (Goumenissa) devo dire che, contrariamente agli altri due (OTTIMO il bianco), era quasi insapore e, nonostante fosse un rosso fermo, aveva quel colore di "vino vecchio" (avete presente quel marroncino dei lambruschi lasciati troppo invecchiare?) A parziale scusa, devo dire che quest'ultima bottiglia di rosso (x le carni) è stata ordinata "al volo" da una ns commensale un po'ignorante di vini (praticamente ha fermato la camarra al volo chiedendole "ci porti un rosso fermo?"), senza consultare me e Ruggero che avremmo guardato (come x i precedenti) nel menu x valutare le caratteristiche dei rossi presenti x poter scegliere il più adeguato.
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