Recensione su Rosticceria giapponese Tokyo Modena
visitato da Millefoglie il 19.03.2009

Adoro la cucina giapponese e questo è uno dei miei locali preferiti. A mio avviso, cucinano il miglior sushi di Modena! Alcuni giorni fa ho telefonato per ordinare la cena, vale a dire: 1 sushi misto (9,90 euro) 1 maki misto (9,90 euro) 1 riso con verdure (2,50 euro) 1 udon con verdure (4,00 euro) 1 verdure alla piastra (2,50 euro) Il mio ragazzo ha preso il sushi mentre io il maki, e tutti e due siamo rimasti deliziati. Nel misto di sushi c'erano sushi di salmone, branzino, gamberi e tonno (2 pezzi ognuno)più alcuni maki misti. Nel mio misto maki c'erano il Californiamaki (con granchio, avocado e cetrioli), Uramaki (con salmone e sesamo), Tekkamaki (con tonno o salmone), Tempuramaki (con gamberi fritti)(3 pezzi ognuno), il tutto accompagnato da due porzioni di salsa di soia . Questo è stato il piatto forte della cena, è un po' costoso ma vale ogni centesimo speso. Passando ai primi piatti, il mio riso con verdure era buono ma leggermente insipido, mentre gli udon erano assolutamente perfetti. Stessa cosa per le verdure alla piastra, che hanno la caratteristica di rimanere croccanti. Insomma, per un totale di 28,80 euro abbiamo mangiato dell'ottimo giapponese!