Recensione su La Falce Modena
visitato da Rolando il 16.04.2009

Giovedi dopo la partita facciamo la cena del campionato misto (4 squadre totale 39 persone)...dove si va? Devo cercare un locale a Modena che faccia gnoccotigelle, dove si spenda poco e SOPRATTUTTO che ci prenda dentro alle 23.30!!!! Sfrutto Gustamodena e finalmente provo La Falce. Fra gli eventi passati trovo questo: http://www.gustamodena.it/evento.php?cod=271 così contatto il titolare e chiedo se si possa ripetere un menu simile x 40 persone e specifico: "sto cercando un locale che ci prenda dentro alle 23.30"...dopo scambio di corrispondenza perveniamo ad un accordo: tutto fattibile!!! IL LOCALE: fuori è situato in una brutta zona (non in quanto malfamata, ma piuttosto xchè zona industriale)...dentro è un unico grande open space con un centinaio di coperti Il SERVIZIO: gentilissimo il titolare ad accogliere ogni mia richiesta pre-concordata; da tenere prsente che la trattoria ha aperto solo x noi; durante la serata sono stati a nostra completa disposizione, e hanno accolto OGNI SINGOLA RICHIESTA!!! Davvero complimenti!!!! IL MENU: è stato pre-concordato MENU' GNOCCO E TIGELLE TRIS PRIMI: tortelloni burro e salvia, maccheroni al pettine alle jene, tagliatelle al ragu GNOCCO E TIGELLE SALUMI MISTI FORMAGGI LARDO DOLCE CAFFE' DIGESTIVO VINO BIANCO PROSECCO ALLA SPINA SANGIOVESE ALLA SPINA LAMBRUSCO BELLEI Il VINO: ho bevuto solo il lambro bellei ma non mi è piaciuto (mi ha fatto anche un po' di acidità di stomaco IL CIBO: - tortelloni burro e salvia; grandi buonisssssimi, spettacolare il ripieno, di buona consistenza la pasta; nella mia personale classifica vengono (a parimerito col pastore e prediovalli) dopo solo a Vivi e Cerfogli - tagliatelle al ragu; un po'asciutto il ragù, ma nel complesso molto buone - maccheroni pettine pancetta e peperoni; mancava un sugo che legasse di più...nel complesso discreti - tigelle; discrete - gnocco; piccolo e molto buono - salumi (prosciutto pancetta mortadella salame ciccioli); prosciutto tenerissssssimo e ottimo, pancetta buona - lardo; buono - formaggi; (non assaggiati) - nutella; fresca!!!!!!!! (non dura) - dolci non presi (eravamo tutti pieni) - caffè x tutti - ammazzacaffè x chi lo voleva (io ovviamente mi butto sul solito niggermountain ontherock) IL CONTO: 17 euro a testa come concordato CONCLUSIONI: l'unica pecca è il lambro che mi ha lasciato un po'di acidità di stomaco, ma x quantità (A VAGONI!!!), qualità (ottima) e rapporto qualità/prezzo (17 euro x qs mangiata non ha rivali!!) si merita 5 cappelli!!