Recensione su Ristorante San Pellegrino Spilamberto
visitato da Frittella il 27.03.2009

2) LA VERITA' ESSI, TUTTI LO SANNO. chiedete ai pittori di Parigi chiedete al sole su un cane addormentato chiedete ai tre porcellini chiedete alla musica di Donizetti chiedete al barbiere, all'assassino chiedete all'uomo appoggiato al muro chiedete al predicatore, o al borsaiolo, al dentista chiedete al rivoluzionario chiedete all'uomo che ficca la testa nelle fauci di un leone chiedete all'uomo che sgancerà la prossima bomba atomica chiedete al guardone, all'uomo che muore di cancro chiedete al cieco chiedete al chirurgo tremante, ad uno stupratore o al bigliettaio di un tram chiedete a vostro padre, a vostro figlio, a me chiedete ai dannati, ai tentati, agli stolti, ai saggi, agli adulatori chiedete a Gesù chiedete al monaco chiedete all'uomo che si nasconde sotto il vostro letto chiedete all'uomo dalla faccia triste che beve il caffè chiedete all'uomo con il mal di pancia chiedete al bugiardo, all'uomo che mi ha venduto i guanti spaiati chiedete alle celebrità, ai timidi ed agli albini chiedete ai cialtroni chiedete ai calvi e ai ciccioni chiedete agli uomini bassi e a quegli alti chiedete agli uomini che coltivano le rose chiedete ai moribondi e a chi va alle partite di calcio chiedete a qualcuno (uno qualsiasi) di questi o a tutti questi chiedete chiedete chiedete e tutti vi diranno: una moglie brontolona affacciata alla ringhiera è più di quanto un uomo possa sopportare. Charles Bukowski Io e l'Ele Gnocco fritto con crudo per due, sublime, gnocco da Oscar! Piccolo, friabile, perfetto. Rosette al forno per me, ustionanti, probabilmente molto buone ma avrei dovuto aspettare un paio di ore per sentire i sapori :) Bollito misto per due, favoloso. Composto da zampetto, zampone, cotechino, lingua, polpettone di uovo e verdure (quello che si metteva nel collo delle galline quando si faceva il brodo), manzo, arrosto di coppa e tagliata di cavallo. Fantasmagorico e pantagruelico, ho mangiato come un ninetto ;) Salsine varie ed intingoli di contorno. Moretto monovitigno buonissimo ad innaffiare tutto. Caffè. 65 eurini in tutto. Ottimo davvero. Adìo Zèmian.