Recensione su Trattoria Baldini San Martino di Carpi
visitato da Slurp il 09.05.2009

Sabato sera, io e la mia consorte, siamo stati a cena in questa graziosa trattoria. Abbiamo prenotato venerdì mattina ma in realtà non ce n'era bisogno visto che, dalle 22 in poi molti tavoli si liberavano. La trattoria si trova a S.Martino sul Secchia,Carpi,a pochissimi km da San Prospero. Non ha parcheggio quindi bisogna arrangiarsi sulla strada, essendo però una vera trattoria di campagna basta mettere l'auto in riva al fosso;la strada è poco trafficata. Appena arriviamo ci accoglie un cameriere che ci fa subito accomodare; il tavolo che ci e stato riservato è in un punto di passaggio. Il cameriere, molto gentilmente, dopo avermi chiesto se il tavolo andasse bene, notando il mio il mio imbarazzo decide di darci un tavolo più angolato e appartato. + 1 cappello! Il locale, molto caratteristico, fa tornare indietro di cinquant'anni, quando i viandanti si fermavano in queste bettole a rifocillarsi di gnocco, salame e lambrusco per poi ripartire sazi e contenti. Pochi minuti dopo esserci seduti il cameriere torna a chiederci cosa affiancare al gnocco fritto. Cosa affiancare perchè il sabato e la domenica fanno solo gnocco fritto e salumi, niente primi. Ordiniamo gnocco fritto per 2 con salumi misti, 1 pinzimonio, 1 misto di formaggi, 1 bottiglia di lambrusco reggiano Baldini e una bottiglia d'acqua gasata. Nel frattempo notiamo grandi tavolate di ragazzi venuti per la cena. Pochi minuti veniamo serviti di acqua e lambrusco ma mi accorgo che anziché il Baldini ci porta un “Vigna del Cristo” di Cavicchioli. Ce ne accorgiamo troppo tardi e iniziamo a berlo; a mio gusto personale il lambrusco “Vigna del Cristo” non sa di lambrusco. Retrogusto asprigno e troppo frizzante. Non mi piace. - 1 cappello. Notiamo che al tavolo delle due ragazze a fianco al nostro oltre ai 2 bicchieri per l'acqua portano quelli per il vino; a noi no. Succede anche a voi a volte d'andare al ristorante e trovare che ad alcuni clienti vengono riservati trattamenti particolari? A quel punto li chiedo anche io... - 1 cappello Arriva da mangiare. GNOCCO voto 7.5.(circa 12/14 pezzi) Poco unto e abbastanza morbido. SALUMI (crudo, coppa, salame) voto 6.5 Buono il crudo, coppa e salame nella norma. (A dir la verità,mi aspettavo anche i ciccioli) FORMAGGI (grana, gorgonzola, stracchino) voto 6. Normali PINZIMONIO (6/7 carote e ½ finocchio tagliato in 2) voto 4 Il più misero pinzimonio della mia vita. Ordiniamo 2 dolci fatti in casa. Zuppa inglese e fragole e torta di panna. Zuppa inglese buona, fragole e torta di panna un po' troppo dolce. 2 caffè e 1 nocino. Ricapitolando: 2 coperto € 3.00 (ci tengo a dire che il tovagliolo era di carta e che non avevamo né pane né grissini) 1 vino € 9.50 1 acqua € 1.50 2 secondo (gnocco e salumi) € 17.00 1 pinzimonio € 3.50 1 formaggi € 3.50 2 dolce € 8.00 2 caffè € 2.00 1 nocino € 2.50 Totale € 50.50 Bettola ma con prezzi da ristorante.