Recensione su Rifugio Zola Predosa
visitato da Kava5150 il 16.05.2009

Sono le 23.00 passate, siamo arrivati lunghi dalle prove e decidiamo di mangiare una pizzetta veloce. Visto l'orario e la vicinanza, optiamo per il Rifugio, che non visitiamo già da tempo. L'ambiente non è cambiato. Situato al primo piano dello stabile Zola Motel, il locale è decisamente caratteristico, a partire dalle scale, in legno scuro, con ai lati due vasche con tanto di piccoli coccodrilli. All'interno, legno scuro ovunque, tendaggi rossi che non fanno intravvedere fuori, tovaglie rosse, candele e faretti con luce rossa ovunque. L'atmosfera quindi è originale, un locale molto buio dove a fatica si vedono i vicini, ma questo può anche essere positivo ;) Come sempre, c'è anche un tizio che canta e suona in una postazione pianobar vicino alla cassa. A dividere i tavoli, un po' ovunque ci sono armature, animali impagliati, una miriade di acquari e vasche. Appena preso posto, diamo un'occhiata al menu. La proposta è sia ristorante che pizzeria. Le pizze sono almeno 4 pagine, dopo un po' forse si fatica a ricordare le prime più particolari. Prendiamo una semplice prosciutto&funghi ed una "Tossa De Mar", con pomodoro, mozzarella, crudo e gorgonzola. Da bere due coche alla spina. La pizza è abbastanza regolare, con un impasto che è una via di mezzo fra la napoletana e quella sottile. Gli ingredienti non sono male. Devo però dire che forse potevano cuocerla anche un po' di più, perchè se il bordo, sottile e croccante, era cotto bene, l'interno risultava ancora leggermente crudo. Le coche, ahimè, non lo erano. Dal profumo e dal sapore sembravano più delle Pepsi (e a me la Pepsi in realtà piace), nondimeno molto annacquate. Togliamo il disturbo senza prendere altro. Alla cassa...mah... il conto in due è stato di 27 euro così composti: 4 euro di coperto 7 euro di coca media 7 euro la prosciutto e funghi 9 euro la tossa de mar (!) Troppi davvero, considerata la qualità e la quantità. Poteva andare decisamente meglio, sotto tanti aspetti...