Recensione su Da Guido Nirano - Fiorano
visitato da Nightflyer il 17.05.2009

Finalmente una bella Domenica di sole e un buon pranzo in compagnia. Arriviamo puntali alle 12.30 in questo bellissimo ristorante dentro al parco naturale delle salse di Nirano, inutile dire che è uno dei miei ristoranti preferiti! :) Il locale è una classica trattoria che con gli anni si è evoluta e un pochino ammodernata senza però perdere la linea originale. Siamo in 6 più una bimba di un anno, ci accomodiamo e subito la cameriera viene a prendere gli ordini. Optiamo per un tris di primi, a seguire 3 fiorentine, una tagliata, patate e insalata di contorno. Arrivano dopo 5 minuti i primi, tre enormi vassoi rispettivamente di tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salvia, semplicemente deliziosi!, gramigna e salsiccia molto buona con un ragù bello tosto e tagliatelle al ragù. Purtroppo i vassoi erano molto ma proprio molto abbondanti, i tortelloni li abbiamo spazzolati tutti ma siamo stati costretti a malincuore a mandare indietro mezzo vassoio di gramigna e mezzo di tagliatelle :( davvero non ce la facevamo più anche se era tutto veramente ottimo. Ci siamo fatti l'appunto che la prossima volta prendiamo "solo" un bis! Poi arrivano le tre fiorentine e le patate, fortunatamente non abbiamo chiesto il pane così siamo riusciti a mangiare tutto, due fiorentine al sangue molto morbide come piacciono a me e una a media cottura. Carne tenera e saporita, decisamente tutto azzeccato. Qui però arriva la nota stonata che mi fa togliere un cappello alla mia valutazione! La cameriera si è dimenticata attaccata alla comanda la striscietta con scritto insalata, così ovviamente non l'hanno portata ed in più si sono letteralmente dimenticati la tagliata per la mia ragazza. Fortunatamente le tre fiorentine erano così abbondanti che ha mangiato pure lei. Da bere 2 bottiglie di lambrusco secco di castelfranco e 4 bottiglie d'acqua. A finire 4 sorbetti, 1 dolce, 3 caffè e un limoncino. Conto finale 108 euro decisamente economico!!!! Locale che straconsiglio, se cambiassero cameriere arriverebbero ad ottenere tranquillamente 5 cappelli!