Recensione su Al Cantone Modena
visitato da cioz il 15.05.2009

Il tempo è un pò incerto,quattro goccie,ma una gran afa. Pranzo di lavoro,oggi abbiamo un'uomo che dovrebbe tener a bada gli eccessi calorici di due donne!In realtà sarà il promotore della disfatta alimentare! Ci accomodiamo in uno dei tavoli attigui alla cucina,due tortellini in brodo per gli altri commensali,per me alla panna(Furzeina lo ritiene una bestemmia). Tortellini di media dimensione,belli sodi,saporiti,porzioni abbondanti.Decisamente ottimi. Decidiamo di dividerci due secondi in tre,la cosa si rivelerà strategica,per arrivare ai dolci.Lesso con salsa verde e faraona arrosto con patate al forno. Lesso di manzo abbondantissimo,morbido e gelatinoso. Faraona arrosto saporita e le patate al forno ottime ben cotte ma morbide e per niente unte.Mi rifilano le ultime due patate,che dispiacere. Due zuppe inglesi e un caffè. La fetta del dolce enorme,crema ben inzuppata nell'alchermes e nel sassolino con il savoiardo gocciolante di liquore.Un vero piacere. Siamo trabboccanti e ci fermiamo in piacevoli chiacchere fino alle 14.30,siamo abbondantemente fuori orario pausa pranzo,ma tollerabile,abbiamo con noi il GRANDE CAPO. Da bere un'acqua gas,una naturale una mezza di lambrusco grasparossa. Conto totale 55 euro. Cibo ottimo e servizio sempre attento. Un salutone a tutti.