Recensione su Trattoria La Spiga Vignola
visitato da Stephen il 31.05.2009

Sabato sera volevamo sorprendere una coppia di nostri carissimi amici portandoli a cena in un posto nuovo per loro dove il cibo fosse ottimo e quindi pensiamo io e mio marito : "la spiga." Arriviamo dopo aver prenotato verso le 20.30 e veniamo fatti accomodare dentro anche se fuori hanno gia alcuni tavoli apparecchiati,i nostri amici rimangono colpiti dall'ambiente confortevole e curato,dopo aver ordinato acqua e una prima bottiglia di campanone, che sarà poi seguita da una seconda, iniziamo ad assaggiare il primo antipasto che ci portano sempre: dei fragranti gnocchini fritti per aprire le danze,poi arriva la cameriera che ci invoglia con il menù a voce e iniziamo con il loro antipasto: delle piccole tigelle a forma di luna con salame culatello e lardo di colonnata sublime con qualche scaglia di grana e aceto balsamico. Poi arrivano i favolosi primi : triangoli di pasta con il formaggio su salsa fi funghi ( i miei preferiti),strigoli al limone e speck,e per ultime caramelle di formaggio su sugo di menta molto delicate...Quasi dico sazi ci lasciamo tentare dai secondi :2 filetti all'aceto balsamico e 2 tagliate rucola e pomodorini con sale grosso sopra ,veramente tenere e cotte al punto giusto tutto accompagnato da patate arrosto e verdure alla griglia.E qui i complimenti dei miei amici erano senza sosta,con mio grande piacere!!!Per i dolci io e la mia amica ci lasciamo tentare da una torta al mascarpone con salsa ai frutti di bosco e un mascarpone con fragole fresche e lingue di gatto,mentre gli uomini prediligono 2 bicchieri di rhum in bicchieri scaldati e pezzi di cioccolato da accompagnare. il conto 45 euro a testa non rimpianti per la qualità dei cibo,la quantità e la compagnia.