Recensione su Osteria della Cavazzona Castelfranco Emilia
visitato da tranzollo il 30.05.2009

Recensione su
Osteria della Cavazzona
Castelfranco Emilia

Visitato il 30.05.2009
Consigliatissimo!!
Scritta da tranzollo
Servizio: Ristorante

Spesa a testa: 45.00
Coperti: 1
2 commenti
Incuriositi dalle recensioni lusinghiere su GustaModena, sabato sono andato con mia moglie all'Osteria la Cavazzona. L'ambiente è spazioso, i tavoli normalmente distanziati, l'arredo curato anche se minimal e personalmente preferisco qualcosa di meno freddo e più familiare. Iniziamo con due ravioli con ripieno di patate e rosmarino su pioggia di Castelmagno, molto buoni e delicati, poi a seguire una tagliata di manzo con rucola ed un'altra coi prugnoli, molto buone entrambe, carne tenera e di ottima qualità. Una sola porzione di patate arrosto, insopportabilmente dolci come capita sempre più spesso. Come dessert due bicchieri di pesca e menta, molto particolari come gusto.Da bere un ottimo Nebbiolo Massolino 2005 ed una bottiglia di acqua minerale. Due grappe morbide ed un caffè hanno concluso la cena. Conto totale 91 Euro. In sintesi : 2 primi 2 secondi 1 contorno 2 dessert 2 grappe 1 caffè vino ed acqua minerale Siamo usciti soddisfatti. Non dò cinque cappelli perchè la lista delle vivande, pur molto curata, non prevede il pesce e per me questa è una pecca. Chissà che in futuro.....Non poniamo limiti alla provvidenza.

2 commenti

cioz
31/05/2009
Mi hanno molto colpito i tortelli di patate al rosmarino su pioggia di Castelmagno :) Deduco che questa osteria proponga soltanto piatti di "terra".Non molti locali riescono a curare ottimamente sia il menù di "mare" che di "terra".Quindi non mi sembra proprio una pecca :),ognuno opera in quello che crede riuscirgli meglio. Un salutone e complimenti per la cenetta.
tranzollo
01/06/2009
Caro Cioz, è vero quello che dici, ma la pecca io la riferivo in prospettiva di una valutazione a 5 cappelli. Nonostante non abbia visto un menù di pesce, l'Osteria la Cavazzona rimane senz'ombra di dubbio un ottimo ristorante.
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