Recensione su Le Macine Modena
visitato da pappapappa il 11.06.2009

In occasione del ritiro del "documento di valutazione" della mia bimba andiamo a provare la pizza senza glutine in pizzeria. Per i più "antichi", tipo me, preciso che non si dice più pagella da anni e da quest'anno nemmeno scheda! Il locale è grande e si compone di più sale ma visto il leggero venticello, preferiamo stare all'esterno. Ovviamente si tratta di un posto in prima fila sulla Via Giardini e l'aria non è delle più salubri, ma magiare fuori fà tanto estate... Il cameriere è molto gentile e ci porta subito i menu. Quello per celiaci e quelli per tutti gli altri. La pizza per celiaci sarà una a base di wurstel, le nostre una bufala e pomodorini, una speck e gorgonzola, e una wurstel. Da bere due birre medie più, successivamente, una piccola e un litro di naturale. La pizza senza glutine viene servita con almeno cinque minuti di anticipo rispetto alle altre. Per ora non ho termini di paragone ma mi è parsa abbastanza buona. La bimba ha detto molto buona. Il mio giudizio è ovviamente vincolato al sapore noto della vera pizza con cui non ha niente a che fare, ma è inevitabile. Le altre pizze sono buone, ben condite e saporite. Lo spessore è medio basso ma comunque ben cotto e croccante. Ci informiamo sui dolci per celiaci ma la scelta dei bambini cade sulle fragole. Quì devo rendere merito al cameriere che è stato bravissimo a dire che non aveva la panna montata, altrimenti l'avrebbe potuta servire ad uno solo dei due bimbi. Sembra una sciocchezza ma io l'ho trovato molto sensibile. Io e mio marito abbiamo concluso con un caffè. Ci torneremo, magari la prossima volta vediamo cosa propone il menù a base di pesce, ho visto passare dei piatti molto invoglianti. In tutto abbiamo speso 58 euro. La pizza senza glutine non ha sovrapprezzo.