Recensione su IL Cerro Fiumalbo
visitato da joy il 05.07.2009

Finalmente è arrivata la domenica. Dopo aver guardato le varie webcam e le previsioni del tempo, decidiamo di partire per l'appennino. Joymobile al completo destinazione presunta Pavullo, poi si prosegue per Riolunato.Durante il tragitto decidiamo di non fermarci a Pavullo per visitare il mercatino , ma di proseguire per Riolunato per andare a zonzo lungo un torrente ed ammirare il ponte della Luna. Dopo esserci rinfrescati al torrente e scattato qualche foto al ponte e al paesaggio, ma essendo ancora presto, decidiamo di fare un giretto alle Polle, dato che non c'eravamo mai stati; è stata un'esperienza piacevole ammirare il bel panorama che si vede lungo i tornanti che portano in cima. Ormai l'ora della pappa si avvicina e come al solito essendo partiti all'ultimo minuto e non avendo deciso dove andare (lago o appennino) non abbiamo prenotato da nessuna parte :( Proviamo a telefonare presso La Tavernetta, ma ci rispondono che hanno già tutti i tavoli prenotati, allora decidiamo come al solito di fare una scelta alla cieca in base alle nostre senzazioni.Puntiamo decisi verso l'Abetone e lungo il tragitto mi ricordo di aver letto l'insegna dell'agriturismo " Il Cerro " durante le visite negli anni scorsi. Difatti subito la stradina la salto, e dopo un pò riesco a tornare indietro e saliamo su una stradina stretta e bella irta,e poco dopo lasceremo anche l'asfalto per circa 200 metri di stradina ghiaiata.Arrivati davanti allo stabile mia moglie va a chiedere se hanno posto, rimanendo un pò dubbiosi perchè il parcheggio è vuoto anche se erano già le 12,15. Le rispondono che iniziano a servire verso le 12,45 ed hanno ancora dei tavoli liberi. Dopo aver fatto trascorrere mezz'oretta e notando che un'auto sta arrivando sù, entriamo nel locale: un bel rustico ristrutturato che all'ingresso presenta quattro tavoli, con il banco piccolo del bar, poi in un'altra sala altri tavoli per una capienza di circa 25-30 posti.Ci dicono di accomodarci dove vogliamo, noi prendiamo posto nella sala più grande vicino ad una finestra che dà sul cortile dove ci sono alcuni tavolini in ferro che verranno utilizzati in un secondo tempo :) Tavoli da taverna di un bel legno scuro e pesanti, con un copritavolo di tessuto blu, quattro tovagliette da colazione all'inglese di carta,i tovaglioli di carta ,due bicchieri belli robusti a testa, la forchetta, un cucchiaio ed il coltello. Ci portano subito una caraffa d'acqua ed il cestino di pane e ci chiedono per il vino se preferiamo del chianti o del lambrusco,preferiamo stavolta il lambrusco anche perchè la strada al ritorno presenta varie curve ;) La sala intanto viene occupata in altri due tavoli ed anche la saletta all'ingresso conta altri occupanti. Intanto che pensiamo come funziona tutto l'ambaradan ci viene servito un piatto con polenta con dei funghi sopra.... Una partenza col botto, la polenta bella calda, i funghi deliziosi. Non facciamo in tempo a mangiarne due forchettate che arriva una ciotola contenente dei gnocchini fritti morbidi e gustosissimi.Il tempo di addentarne un paio che ci portano un tagliere con un mezzo salame, un pezzo di mortadella ed un'altro di coppa e dei ciccioli o greppole. Ci hanno preso di sorpresa e siamo proprio accerchiati da cotanta delizia per il palato.Tornando alla realtà dopo aver assaggiato tutto andiamo per ordine mangiando la polenta coi funghi prima che si raffreddi :) :) Dopo averla gustata bene a modo ci prepariamo all'assalto del tagliere a cui prima avevamo prestato il fianco, avendo scavato le trincee nei piatti diamo l'assalto alla coppa, alla mortadella ed ai ciccioli, l'unico che riesce a portare a casa la pelle :)è il salame che ne abbiamo assaggiato due tre fette a testa,anche per preparaci ai vari assalti che avremmo dovuto subire nel corso della battaglia.Intanto che ci rimettiamo un pò in ordine, noto che all'esterno su un tavolino viene posizionato un ripiano con dei funghi messi ad essicare :) :) Intanto che discutiamo già sui cappelli da assegnare, valutando che solo il salame è un gradino sotto alle altre pietanze,concordiamo già per il massimo dei cappelli, almeno per il momento.Mentre io e mia moglie stiamo discutendo dell'uso del cucchiaio per tortellini in brodo o, magari zuppa o crema di funghi, altro colpo di scena, quattro ciotoline con una crema con farro o orzo, fagioli e funghi...BUONISSIMA con un filo d'olio toscano ed una leggera spolverata di formaggio a piacere :) :) Intanto una caraffa d'acqua è già svuotata, il vino bisogna assumerlo in piccole dosi :) Dopo aver fatto i complimenti alla cameriera(figlia del proprietario) ed avendo notato che ad ogni portata cambiano anche i sottopiatti, ci prepariamo ad altre sorprese... Tortelloni burro e salvia serviti in un vassoio che poi noi divideremo, qui ci sono pareri discordanti e andando ai voti sarebbero da 4,5 ,chi li trova delicati e chi normali e niente di più, riconoscendo però la pasta fatta in casa. Ormai sazi e temendo di non reggere l'assalto del resto aspettiamo titubanti la prossima portata. Su un'altro vassoio adagiati su di un letto di lattuga a pezzetti riposano per alcuni istanti degli straccetti di cavallo, accompagnati da patatine fritte, che in un primo tempo vengono da me ignorate ;) avendo rivolto le mie attenzioni ai bei pezzetti di ciccia, però notando che il resto della truppa gradiva molto le patatine ne prendo un pò anch'io, anzi intanto che ci sono svuoto il piatto :) Gli straccetti buoni, però ormai saturi ne rimangono giusto due di numero, le patatine BUONISSIME. Per concludere il pranzo, vengono servite delle ciotoline con tre palline di gelato, ai gusti di fragoline di bosco(proprio con dei pezzettini di fragoline) e stracciatella, rimanendo sempre agli ottimi livelli del pranzo. Per finire tre caffè ed una grappa, di qualità normale i caffè un pò lunghi, buona la grappa. Intanto che ci alziamo dal tavolo notiamo all'esterno sull'altro tavolino un ripiano con delle fette di porcini che sembravano bistecche :) :) :) Dopo aver fatto i dovuti complimenti al cuoco, ci consegna la ricevuta e con gran stupore leggiamo: - 2 pasti ridotti ;) € 20 - 2 menù a prezzo fisso € 23,5 Per un totale di € 87 Che dire, giornata memorabile :) :) :) :) :)