Recensione su Il Cantuccio Bologna
visitato da DanielSan il 23.07.2009

Una doverosa nuova recensione per un locale a cui son sempre più affezionato. Dell'ambiente raccolto e grazioso ho già parlato, quindi non mi dilungo oltre e vado subito al sodo: IL CIBO (e, ovviamente, le bevande). Dopo aver ordinato una bottiglia di eccellente prosecco valdobbiadene, abbiamo iniziato con il solito tour degli antipasti: alici, pomodorini e mozzarelline d'apertura, dopodiché cruditè di scampi (che ho imparato ad apprezzare: veramente squisiti); quindi gamberetti in salsa verde. A seguire seppioline con insalata, gli immancabili calamari alla griglia, e una novità (almeno per me): pesce spada grigliato in una salsa di olio, aglio, origano e rosmarino: bella scoperta, era ottimo. Andando avanti, ci siamo sbafati dei bastoncini di baccalà ( a me il baccalà non fa impazzire, ma questi meritavano sul serio), polipo con patate e, per chiudere la lieta giostra degli antipasti, le sempre irrinunciabili cozze gratinate e ostriche al pepe. Eravamo già sazi, ma si può rinunciare allo spaghetto allo scoglio? La risposta è molto semplice: assolutamente no. E quindi ci siamo lanciati sulla pasta, che come al solito và trovata attraverso un generosissimo strato di vongole, cozze, polipetti, gamberetti ecc ecc ecc : che dire? SPETTACOLO. Dopo tutto ‘sto ben di Dio, l'unica cosa che ci poteva stare era un bel sorbetto (e infatti c'è stato) A chiudere, visto che il caffè non ci andava ma gli ammazzacaffè sì, limoncello e grappa. Devo aggiungere qualcosa? Come sempre il servizio è ottimo e la simpatia dei gestori una piacevole costante (grande Salvo!), la qualità e la quantità delle portate quasi commovente ed il rapporto con il conto finale sempre molto, molto, molto buono: abbiamo pagato 40 euro a cranio. Come posso non assegnargli 5 cappelli? Non posso: 5 cappelli meritatissimi