Recensione su Il Ghiottone Otranto
visitato da bicio il 21.07.2009

Questo ristorante si trova alla prima periferia del paese sul lungomare, che proprio lungomare non è. E' sulla strada che costeggia il mare e non ha passeggio in quanto il traffico è aperto ma limitato ai soli residenti “dicono”. Si gode una meravigliosa vista sulla fortezza del paese, e sulla piccola baia antistante il corto lungomare. Non ha parcheggio e ci si deve arrangiare con quelli comunali a pagamento: trovarne uno !! :( Il locale non è grande ma sopperisce con una piccola veranda estiva ed è aperto tutto l'anno. All'ingresso diverse foto testimoniano il passaggio di personaggi famosi, ma una sola attira la mia attenzione, James Braun. Non è nella cerchia dei miei preferiti, ma sempre James Braun è. “Ma come, è stato qui?” chiedo? “Sì durante un concerto tenuto al molo” mi risponde il gentile cameriere che si prenderà cura di noi per tutta la serata, “ ed è venuto a mangiare le sagne incannulate allo scoglio”. Cominciamo bene!! Siamo in sei: dopo un'attenta lettura del menù ordiniamo 6 antipasti misti composti da vari assaggi fra qui, carpaccio di pesce spada all'otrantina: semplicemente divino, leggermente condito con olio e prezzemolo alici marinate, bianchetti, polipo al vapore: ( servito come piace a me, senza l'odiosissima cartilagine delle ventose, bravi) una piccola frittura di paranza, calamari e seppioline, queste erano leggermente bollite e passate in padella, tenerissimi i calamari e superlative le seppioline. Questi antipasti accompagnati da un ottimo chardonnay Vecchia Torre, proveniente dal comune di Leverano Per il primo piatto decidiamo per la specialità della casa: tre porzioni abbondanti da dividere per sei. Sagne incannulate allo scoglio. Sono tagliatelle arricciate come dei graziosi boccoli che adornano le teste di giovani e graziose donne. Il condimento composto da cozze taratine, piccoli scampetti, gamberi di mare, tranci di polipo ecc.. Per secondo la scelta è stata di calamari, qualche carabineros alla piastra, e ancora una pirofila di cozze all'acqua di mare. Il tutto accompagnato da un eccellente rasato salentino. Che dire: ottimo il servizio, veloce e sempre presente. Il cibo altrettanto buono, in parte espresso e in parte preconfezionato, con alcuni prodotti d'importazione. Nota positiva, la mancanza di pietanze gratinate. Valutazione positiva e lo consiglio: infatti ce lo siamo consigliato e ci siamo ritornati. :) :) Prezzo 160€ in sei, e uguale la seconda volta.