Recensione su Ca' Cerfogli Acquaria
visitato da ema il 14.08.2009

Finalmente, dopo aver prenotato con venti giorni d'anticipo, è arrivato anche il 14 d'agosto…..CENA DAI CERFOGLI :) :) :) Puntuali come svizzeri, alle ore 20, io e mia moglie siamo a Sestola per dare un passaggio ai nostri compagni d'avventura, Paolo e Pasticcino. Appena entrati veniamo subito accolti nel consueto modo festoso da Ivan e da una graziosa ragazza, in un attimo siamo seduti e io e Paolo non perdiamo l'occasione per farci un giretto in cantina. La scelta del vino è molto facile in quanto il buon Kava mi aveva precedentemente consigliato i giusti abbinamenti cibo/vino. Teroldego Rotaliano riserva 2005 per antipasti e tortelloni e Merlot Petra Quercegobbe 2005 per i secondi, scelte come al solito azzeccatissime. Oltre ai soliti crostini ai porcini ci vengono offerti anche dei crostini al tartufo, una novità per noi molto gradita in quanto favolosi. A seguire petto d'oca affumicato con parmigiano e aceto balsamico e alcune fette di salame nostrano. Nel frattempo scende dalla sala superiore per un saluto anche l'ottimo Davide e dopo due chiacchere fra amici ecco arrivare i tortelloni ai porcini seguiti a ruota da un assaggino, a detta di Ivan, di tagliatelle al tartufo (un vassoio pieno ;) ) I tortelloni non hanno bisogno di descrizione in quanto sempre ottimi, le tagliatelle questa volta non erano entusiasmanti, purtroppo il tartufo non era particolarmente profumato e si sentiva solo il sapore di una buonissima pasta all'uovo. Ormai pieni, colpa degli assaggini di Ivan :), ordiniamo carpaccio ai porcini, battuta di carne e gli immancabili funghi fritti. Volevamo passare il dolce ma una terrina piena zeppa di mirtilli freschi ci fa prendere il mascarpone e subito Ivan e Davide non perdono l'occasione per offrire un bicchiere di Moscato :) Con bottiglia di nocino delle streghe e bottiglia di Cubaney al tavolo il danno finale è stato di soli 32 euro a testa, sempre molto onesto. Tirando le somme, anche se il tartufo delle tagliatelle non era speciale, i 5 cappelli ai due simpaticissimi fratelli di Acquaria e alla loro splendida ragazza che ci ha servito non li leva nessuno, quando ceno da loro mi sento sempre come a casa., grazie mille per la bella serata e grazie anche a Frollino, Pasticcino e Paolo per la piacevole compagnia. Alla prossima…..