Recensione su Trattoria Secchia Secchia di Soliera
visitato da Rolando il 28.08.2009

PREMESSA dopo l'aperitivo di gustamodena al rockcafè, in 7 (io Magnassa e Priscilla, Barbe e spingi, Frittella e Ele) andiamo a cena alla trattoria Secchia (conosciuta anche come la MELNETTA...se qualcuno vuole sapere l'origine di tale soprannome chieda a Frittella in privato...ci sono particolari PICCANTI!!!) LOCALE le indicazioni di Frittella sono perfette: dopo il ponte dell'uccellina sempre dritto...quando vedi una grossa H il posto è lì: c'è l'hotel e a fianco la trattoria. Locale da su due sale con circa 50 coperti con pareti in legno piene di quadri/doto/articoli di giornale tutti in tema motociclistico (il titolare è un ex pilota) SERVIZIO apprezzatissimo (e veloce)!!! L'oste si ferma più volte in chiacchere, anche alla fine quando si siede con noi e snocciola aneddoti motociclistici MENU è snocciolato a voce (ma si trova anche asulla parete) e consiste in 5/6 primi e 5/6 secondi con cucina rigorosamente modenese ORDINE - 3 bocce di lambro - 3 bocce d'acqua - fette di salame (portate dall'oste come antipasto) - bis di primi (tagliatelleragù e tortelloni verdi burrosalvia) x 5 , tortellino in brodo x magnassa e tortelloni zucca x spingi - di secondo piatto misto non abbondante con 3 pezzi di galletto, 3 stinchi e qualche costina - 2 dolci (profiteroles e mascarpone) - caffè e nocino x tutti CIBO - ottimo il salame - fenomenali le tagliatelle al ragù con ragù veramente spaziale - discreti ma un po' insipidi i tortelloni - galletto discreto - stinco che non mi piace xchè è insapore e purtroppo x nulla unto (lo stinco DEVE essere unto!!!!) - costine discrete, un po'secche...io le preferisco decisamente + unte!!!! - mascarpone al torrone ottimo CONTO 25 euro a testa dopo quanto dichiarato da Frittella ("al massimo se mangi tanto spendi 20 euro") speravo un po' di meno CONCLUSIONE nulla di veramente memorabile a parte le tagliatelle (quelle meritano davvero!!!)...3 cappelli av salùt mingòun