Recensione su Emilyrose Modena
visitato da sangerronelmondo il 26.07.2007

Salve Signori,
oggi alle 13 sono andato in questo bel localino per un pranzo di lavoro.
la macchina la si puo parcheggiare comodamente al bordo strada; il locale al suo interno si presenta in due piccole sale, molto accoglienti e "casareccie", da notare il bellissimo accostamento delle tovaglie rosa e bianco, inoltre il locale dispone di un megaschermo adatto per vedere le partite.
parliamo del cibo:
abbiamo iniziato ordinando 3 antipasti: una caprese, un piatto di carne salata (buona), ed il pezzo forte sono state le pere in crosta di speck in crema di gorgonzola, davvero un'orgia di sapori, il contrasto del gorgonzola con il salato dello speck e il dolce della pera è davvero una cosa formidabile.
passiamo ai primi:
tortelloni di zucca in crosta di grana con aceto balsamico (davvero eccezionali l'aceto balsamico contrasta con il sapore dolce della zucca e ne viene fuori davvero un gusto sublime, detto da uno che non ama i tortelloni di zucca).
maccheroncini al pettine con noci speck e formaggio (anche questi buonissimi)
spaghetti alla chitarra con sugo all'ortolana con pecorino (davvero eccezionali, un po piccantini e devo sottolineare il formaggio davvero saporito, buonissimi).
purtroppo non ho informazioni sui secondi perchè le porzioni di queste pietanze mi hanno riempito la pancia a dismisura.
il tutto è stato innaffiato con una bottiglia di lambrusco (eccezionale) e 3 bottiglie di acqua, limoncini e grappe.
un'altra cosa che devo sottolineare è il pane fatto in casa davvero molto semplice con solo un po di olio di oliva (eccezionale).
la spesa è stata di 25€ a testa.
consigliatissimo.

p.s. sottolineo inoltre la professionalità e la cortesia delle proprietarie, davvero eccezzionali.
p.p.s. ho buttato l'occhio dentro alla cucina e devo dire che è davvero pulitissima