Recensione su Arnaldo Clinica Gastronomica Rubiera
visitato da The-Master il 26.07.2007

Cosa dire della Clinica Gastronomica di Arnaldo ... 5 cappellini ... e per la prima volta! Ci sono stato qualche mese fa, ma dubito che nel contempo le cose siano cambiate più di tanto. Innanzitutto il locale, anche se piccolo, è favoloso e molto curato. Noi eravamo in tanti e ci siamo dovuti stringere un po' in una delle salette, ma ne è valsa la pena. Abbiamo cominciato con un misto di antipasti oserei dire incredibile (souflè di formaggio, mortadella a cubetti, erbazzone, salame ecc) e nel contempo il cameriere arrivava a servirci persona per persona di diverse qualità di pane e/o grissini. Io sono astemio quindi non ho assaggiato nessun vino ed ho fatto la ruggine, ma tengo a precisare che i camerieri, sempre gentilissimi, si preoccupano che le bevande siano sempre fresce, sostituendole all'occorrenza. Poi siamo passati ai primi, deliziosi anche se le porzioni non sono supersoniche (ma dopo gli antipasti dubito si possa mangiare tanto altro). Poi le carni ... bisognava scegliere tra bolliti o arrosti. Io sono andato sugli arrosti ed ho fatto bene, perchè la carne è di ottima qualità, non stopposa e sopratutto cotta molto bene. Sentendo i miei colleghi anche i bolliti regalano parecchio. Poi i dolci ... io mi sono buttato su una megafetta di torta al cioccolato incredibile! Il conto è parecchio salato, 58 euro a testa, ma contanto il servizio, la qualità del cibo e sopratutto che la cena mi è stata gentilmente offerta ;) li vale tutti. Vi consiglio di provarlo almeno una volta (visto il prezzo), perchè è imperdibile!