Recensione su Bar Trattoria Ca' Poggioli Baiso
visitato da catti il 28.10.2009

Premetto che frequento questo locale da un sacco di anni, e mi sono sempre trovato benissimo. Il locale è molto rustico, con un bel pozzo illuminato in una delle due piccole sale che al massimo conteranno una quarantina di posti. E' d'obbligo la prenotazione, in quanto sempre pieno. L'ultima mia visita ho aspettato che si liberasse un tavolo verso le dieci circa, dopodiche' ci siamo accomodati. Menu' a voce e si parte: - antipasti misti, che comprendevano baccala' fritto, gnocchini caldi sia vuoti che con crema di parmigiano (entrambi asciutti, non sembravano neanche fritti!!) e diversi assaggi di salumi tutti freschissimi e buoni. - come primi io opto per i cappellettoni di patate, deliziosi! La pasta spessa il giusto e il ripieno saporito, conditi con un sugo ai funghi che non dava pesantezza al piatto. Sarei riuscito a mangiarne mille!! La mia meta' invece prende dei tortelli verdi alle erbette molto classici ma cmq buoni e delicati. - come secondi io prendo un brasato con polenta: fantastico, tenerissimo e saporito, ma non pesante. Ottimo abbinamento con la polenta che era soda al punto giusto e senza "grumi". L'altra commensale, invece, un filetto all'aceto: l'ho dovuto assaggiare, denso e dolce l'aceto mentre la carne si scioglieva in bocca (pur essendo stata chiesta ben cotta!!) e senza un nervo dall'inizio alla fine. Come contorno funghi fritti: leggeri e non unti, il loro sapore non era coperto dalla frittura che gli dava quella croccantezza sublime! - bere: un acqua nat, un morellino consigliato da lui molto fruttato che si sposava benissimo con le pietanze (era sicuramente di ottima qualita' ma non ricordo la casa..) Un caffe' e un nocino. Tutto per 75 euro, che so che non sono pochi, ma io qui li spendo sempre volentieri perche' rimango sempre contento.. Ovvio che non ci si puo' andare tutti i giorni.. Dimenticavo: porzioni giuste e tempi nella norma.. Quindi complimenti a gabri (titolare) gentilissimo e alla sua mitica mamma in cucina!! P.s.: qui la specialita' ammirata da tutti (e che quasi tutti prendono) sono le berzigole di pecora.. mi hanno detto tutti che sono fantastiche ma io non adoro troppo questo animale.. Attendo vostri riscontri!! ciao a tutti!